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摘要 [目的]通过对澳洲坚果冻害及恢复的调查，了解霜冻气候对澳洲坚果生长造成的影响，为澳洲坚果产业发展提供理论依据。[方法]把冻害程度分为6级，并对4级危害进行跟踪观察。 [结果]澳洲坚果苗受害率99.5%，死亡率1.9%；在4级危害中，地径伤口以上部分枝叶生长缓慢，伤口以下抽生活跃；在冻伤后未死亡的植株中，伤口愈合需1～2年。[结论] 0～3级冻害对澳洲坚果生长影响不大，4级以上冻害建议换苗。
关键词 霜冻；澳洲坚果；冻害
中图分类号S664.1 文献标识码 A 文章编号0517-6611（2016）35-0064-03
The Investigation of Macadamia ternifolia Freezing Damage and Recovery
WANG Dai-gu1， ZOU Ming-hong2， HAN Shu-quan1 et al
（1. Subtropics Crops Research Institute of Guizhou Province，Xingyi， Guizhou 562400；2. South Subtropical Crops Research Institute， Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences， Zhanjiang， Guangdong 524091）
Abstract[Objective] The effects on the growth of Macadamia ternifolia F. Muell. under the condition of frost climate were studied in order to provide theoretical basis for the macadamia industry development through the investigation and analysis of macadamia nut on cold injury and recovery. [Method] The cold injury was divided into degree of level 6， and was tracked to grade 4 harm. [Result] Macadamia ternifolia seedlings suffered rate was 99.5%， and mortality rate was 1.9%. The leaf grew slowly above ground diameter cut parts and grow actively below the wound in grade 4 harm. Wound healing needed 1-2 years in the plant didn’t die after frostbite. [Conclusion] The macadamia development did not much affect among level 0 to 3 freezing injury， and was suggested transplanting seedling above 4 class of freezing injury.
Key wordsForst； Macadamia ternifolia； Freeze injury
澳洲堅果又称夏威夷果、澳洲胡桃等，属山龙眼科常绿高大乔木，原产于澳大利亚东部沿海、昆士兰州东南部和新南威尔士州北部的亚热带雨林中[1]。贵州省于20世纪90年代开始引种澳洲坚果[2]。贵州地处云贵高原，山高谷深，地形地貌复杂，气候条件多变，具有“一山有四季，十里不同天”的典型山区立体气候及不同物种分布特点。因此，在自然极端低温条件下，开展澳洲坚果冻害及恢复调查，评价澳洲坚果的耐寒性及恢复能力，对澳洲坚果产业发展具有重要意义。王代谷等[3]研究表明，澳洲坚果在贵州省最适于商业性生产的温度为13～32 ℃；蒋建国等[4]研究表明，澳洲坚果叶片在0 ℃下短时间不受冻害，提出极端低温0 ℃以上地区为适宜种植区；焦云等[5]研究表明，澳洲坚果北移，低温是影响其生长和结果的最大限制因子，在自然界受到多种环境因子和生物因子的综合作用，其抗寒力也必然受到温度外其他因子的影响。贵州由于地形切割严重，海拔高差大，气候差异明显，县市级大区适宜的有些小区不一定适宜，县市级大区不适宜的小区域却适宜，在种植上用番荔枝为代表植物进行参照[6]。但自然极端低温造成澳洲坚果冻害后恢复研究鲜见报道。笔者在自然极端低温条件下，评价澳洲坚果的耐寒性及恢复能力，为澳洲坚果北移及高海拔山区种植提供参考。
1材料与方法
1.1调查区概况
研究区为贵州省兴义市乌沙镇岔江示范园，海拔1 200～1 300 m，年均温17.5 ℃，年总积温5 600～7 500 ℃，年降雨量1 000～1 300 mm，年日照时数1 206～1 510 h，无霜期360～365 d。示范园面积共14.53 hm2，其中旱田5.33 hm2，旱坡地9.21 hm2。2013年9月定植澳洲坚果5 900株（其中试验苗3 500株），成活率99.5%。
1.2调查方法
对贵州省兴义市乌沙镇岔江澳洲坚果示范园进行调查，为确保调查的科学性，根据植物冻害的形态指标、生长指标，并参照有关资料，对澳洲坚果的冻害程度设定6个等级标准[7-9]：0基本无冻害症状，不影响次年生长；
1轻度受害，1/2以下幼嫩枝条冻死，成熟枝条无冻伤，成熟叶无焦斑，不影响次年生长；
2中度受害，1/2以上幼嫩枝条冻死，成熟枝条无冻伤，部分老叶受害有焦斑，次年能恢复生长； 3严重受害，幼嫩枝条全部冻死，1/2以下成熟枝条冻死，老叶受害，叶枯萎；
4极严重受害，成熟枝条1/2以上冻死，树冠全部受冻，叶枯萎，但主枝或茎干部分仍具生命力；
5整株死亡或嫁接口以上死亡，嫁接口以下及地下具有生命力。
重点调查布置在平地中的澳洲堅果品种（系）26个（中国热带农业科学院南亚热带作物研究所）试验苗。以受害率和死亡率作为灾害的主要衡量指标，受害率=所有受害株数/以样地总株数×100%。植株嫁接口以上不能成活视为死亡，死亡率=5级受害株数/样地总株数×100%。调查内容主要包括品种（系）名称、地径、树高、冠幅；分枝、叶面受害株数，主干、根部是否受害，全株是否受害等。调查工作分5次进行，第1次于2013年12月22日调查树冠、叶、枝条受害情况，并按受害级别调查登记。第2次于2014年2月20日调查冻害品种萌芽再生情况。第3次于2014年4月28—30日调查记录苗木恢复情况及主干受冻，并在气温回升后造成的现有死亡。第4次于2014年10月15日复查冻害苗木恢复及死亡情况，校正第1、2、3次调查结果。第5次于2015年10月20日对4级冻害苗木进行冻害伤口愈合程度调查，分析是否恢复正常生长。
2结果与分析
2.1澳洲坚果冻害情况
澳洲坚果比较抗寒，在调查的526株果苗中，对生长影响不大的0～2级冻害约占79.0%，对生长影响较大的4级以上冻害占5.5%，加权平均冻害级别1.7级，死亡率1.9%（表1）。
2.2澳洲坚果冻害分析
2.2.1
植株长势。未受冻害的植株在此低温时间内，未见新梢或新梢已老熟，梢龄愈高，冻害愈轻。受冻害死亡植株，长势相对弱，树冠小，茎围小，分枝少，主干暴露。
2.2.2澳洲坚果品种（系）。
在此次冻害调查的26个澳洲坚果品种（系）中，4级（含4级）以上受害品种（系）14个，其中，部分苗木直接死亡的品种（系）有C3、B5、B95、B40、B134、C7、C8、B12共8个；另外12个品种（系）受冻较轻，最轻的是B62。
2.3主干冻害恢复情况
澳洲坚果主干受害后，其受害症状缓慢表现出来，在冷空气影响期 间，树体受害较轻，但随着冷空气结束，气温回升，主干伤口以上枝叶水分供应不足，逐渐干枯（图1）。通过2014年10月及2015年10月的复查发现，主干冻害伤口最大横切弧线在其茎围1/3以下时，1年内伤口均能愈合，恢复生长（图2）；1/3～1/2的伤口部分生长缓慢，伤口以下抽生活跃，少部分在1～2年伤口愈合，恢复生长；1/2以上伤口部分生长严重受阻，最后枯死（图3）。
3结论
该调查结果表明，从全园看，0～2级冻害对苗木生长影响不大；3级冻害，在气温回升后恢复较快，不必换苗；4级冻害部分苗木虽然可以恢复生长，但影响长势，特别是冻害伤口在嫁接口以下、伤口最大横切弧线在主干茎围1/3以上的苗木，对全园影响较大，建议换苗；5级冻害全部换苗。
参考文献
[1] 蔡元保，杨祥燕，陈显国，等.澳洲坚果SCoT反应体系的建立及应用[J].热带亚热带植物学报，2013，21（3）：253-258.
[2] 欧珍贵，周正邦.澳洲坚果在贵州南亚热带的区域适应性分析[J].贵州农业科学，2006，34（1）：66-67.
[3] 王代谷，田大青，李家兴.贵州主要热作果树低温灾害的调查研究[J].江西农业学报，2011，23（8）：34-35.
[4] 蒋建国，李晓林，刘金莲，等.澳洲坚果品种抗寒性研究[J].西南农业大学学报，2000，22（4）：294-297.
[5] 焦云，邹明宏，曾辉，等.用电导法鉴定澳洲坚果的抗寒性[J].江西农业学报，2009，21（3）：61-63.
[6] STERGIOS B G，HOWELL G S. Evaluation of viability tests for coldstressed plants[J]. J Aliler Soc Hort Sci，1973，98（4）：325-330.
[7] 刘善修，吴绍球.1999年冬韶关市区园林植物冻害调查初报[J].广东园林，2000（4）：16-17.
[8] 曾麟祥.福建百年、五十年一遇两次极端低温对树木冻害的研究[J].中国生态农业学报，2002，10（2）：10-14.
[9] 王荣富.植物抗寒指标的种类及其应用[J].植物生理学通讯，1987（3）：49-55.
关键词 霜冻；澳洲坚果；冻害
中图分类号S664.1 文献标识码 A 文章编号0517-6611（2016）35-0064-03
The Investigation of Macadamia ternifolia Freezing Damage and Recovery
WANG Dai-gu1， ZOU Ming-hong2， HAN Shu-quan1 et al
（1. Subtropics Crops Research Institute of Guizhou Province，Xingyi， Guizhou 562400；2. South Subtropical Crops Research Institute， Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences， Zhanjiang， Guangdong 524091）
Abstract[Objective] The effects on the growth of Macadamia ternifolia F. Muell. under the condition of frost climate were studied in order to provide theoretical basis for the macadamia industry development through the investigation and analysis of macadamia nut on cold injury and recovery. [Method] The cold injury was divided into degree of level 6， and was tracked to grade 4 harm. [Result] Macadamia ternifolia seedlings suffered rate was 99.5%， and mortality rate was 1.9%. The leaf grew slowly above ground diameter cut parts and grow actively below the wound in grade 4 harm. Wound healing needed 1-2 years in the plant didn’t die after frostbite. [Conclusion] The macadamia development did not much affect among level 0 to 3 freezing injury， and was suggested transplanting seedling above 4 class of freezing injury.
Key wordsForst； Macadamia ternifolia； Freeze injury
澳洲堅果又称夏威夷果、澳洲胡桃等，属山龙眼科常绿高大乔木，原产于澳大利亚东部沿海、昆士兰州东南部和新南威尔士州北部的亚热带雨林中[1]。贵州省于20世纪90年代开始引种澳洲坚果[2]。贵州地处云贵高原，山高谷深，地形地貌复杂，气候条件多变，具有“一山有四季，十里不同天”的典型山区立体气候及不同物种分布特点。因此，在自然极端低温条件下，开展澳洲坚果冻害及恢复调查，评价澳洲坚果的耐寒性及恢复能力，对澳洲坚果产业发展具有重要意义。王代谷等[3]研究表明，澳洲坚果在贵州省最适于商业性生产的温度为13～32 ℃；蒋建国等[4]研究表明，澳洲坚果叶片在0 ℃下短时间不受冻害，提出极端低温0 ℃以上地区为适宜种植区；焦云等[5]研究表明，澳洲坚果北移，低温是影响其生长和结果的最大限制因子，在自然界受到多种环境因子和生物因子的综合作用，其抗寒力也必然受到温度外其他因子的影响。贵州由于地形切割严重，海拔高差大，气候差异明显，县市级大区适宜的有些小区不一定适宜，县市级大区不适宜的小区域却适宜，在种植上用番荔枝为代表植物进行参照[6]。但自然极端低温造成澳洲坚果冻害后恢复研究鲜见报道。笔者在自然极端低温条件下，评价澳洲坚果的耐寒性及恢复能力，为澳洲坚果北移及高海拔山区种植提供参考。
1材料与方法
1.1调查区概况
研究区为贵州省兴义市乌沙镇岔江示范园，海拔1 200～1 300 m，年均温17.5 ℃，年总积温5 600～7 500 ℃，年降雨量1 000～1 300 mm，年日照时数1 206～1 510 h，无霜期360～365 d。示范园面积共14.53 hm2，其中旱田5.33 hm2，旱坡地9.21 hm2。2013年9月定植澳洲坚果5 900株（其中试验苗3 500株），成活率99.5%。
1.2调查方法
对贵州省兴义市乌沙镇岔江澳洲坚果示范园进行调查，为确保调查的科学性，根据植物冻害的形态指标、生长指标，并参照有关资料，对澳洲坚果的冻害程度设定6个等级标准[7-9]：0基本无冻害症状，不影响次年生长；
1轻度受害，1/2以下幼嫩枝条冻死，成熟枝条无冻伤，成熟叶无焦斑，不影响次年生长；
2中度受害，1/2以上幼嫩枝条冻死，成熟枝条无冻伤，部分老叶受害有焦斑，次年能恢复生长； 3严重受害，幼嫩枝条全部冻死，1/2以下成熟枝条冻死，老叶受害，叶枯萎；
4极严重受害，成熟枝条1/2以上冻死，树冠全部受冻，叶枯萎，但主枝或茎干部分仍具生命力；
5整株死亡或嫁接口以上死亡，嫁接口以下及地下具有生命力。
重点调查布置在平地中的澳洲堅果品种（系）26个（中国热带农业科学院南亚热带作物研究所）试验苗。以受害率和死亡率作为灾害的主要衡量指标，受害率=所有受害株数/以样地总株数×100%。植株嫁接口以上不能成活视为死亡，死亡率=5级受害株数/样地总株数×100%。调查内容主要包括品种（系）名称、地径、树高、冠幅；分枝、叶面受害株数，主干、根部是否受害，全株是否受害等。调查工作分5次进行，第1次于2013年12月22日调查树冠、叶、枝条受害情况，并按受害级别调查登记。第2次于2014年2月20日调查冻害品种萌芽再生情况。第3次于2014年4月28—30日调查记录苗木恢复情况及主干受冻，并在气温回升后造成的现有死亡。第4次于2014年10月15日复查冻害苗木恢复及死亡情况，校正第1、2、3次调查结果。第5次于2015年10月20日对4级冻害苗木进行冻害伤口愈合程度调查，分析是否恢复正常生长。
2结果与分析
2.1澳洲坚果冻害情况
澳洲坚果比较抗寒，在调查的526株果苗中，对生长影响不大的0～2级冻害约占79.0%，对生长影响较大的4级以上冻害占5.5%，加权平均冻害级别1.7级，死亡率1.9%（表1）。
2.2澳洲坚果冻害分析
2.2.1
植株长势。未受冻害的植株在此低温时间内，未见新梢或新梢已老熟，梢龄愈高，冻害愈轻。受冻害死亡植株，长势相对弱，树冠小，茎围小，分枝少，主干暴露。
2.2.2澳洲坚果品种（系）。
在此次冻害调查的26个澳洲坚果品种（系）中，4级（含4级）以上受害品种（系）14个，其中，部分苗木直接死亡的品种（系）有C3、B5、B95、B40、B134、C7、C8、B12共8个；另外12个品种（系）受冻较轻，最轻的是B62。
2.3主干冻害恢复情况
澳洲坚果主干受害后，其受害症状缓慢表现出来，在冷空气影响期 间，树体受害较轻，但随着冷空气结束，气温回升，主干伤口以上枝叶水分供应不足，逐渐干枯（图1）。通过2014年10月及2015年10月的复查发现，主干冻害伤口最大横切弧线在其茎围1/3以下时，1年内伤口均能愈合，恢复生长（图2）；1/3～1/2的伤口部分生长缓慢，伤口以下抽生活跃，少部分在1～2年伤口愈合，恢复生长；1/2以上伤口部分生长严重受阻，最后枯死（图3）。
3结论
该调查结果表明，从全园看，0～2级冻害对苗木生长影响不大；3级冻害，在气温回升后恢复较快，不必换苗；4级冻害部分苗木虽然可以恢复生长，但影响长势，特别是冻害伤口在嫁接口以下、伤口最大横切弧线在主干茎围1/3以上的苗木，对全园影响较大，建议换苗；5级冻害全部换苗。
参考文献
[1] 蔡元保，杨祥燕，陈显国，等.澳洲坚果SCoT反应体系的建立及应用[J].热带亚热带植物学报，2013，21（3）：253-258.
[2] 欧珍贵，周正邦.澳洲坚果在贵州南亚热带的区域适应性分析[J].贵州农业科学，2006，34（1）：66-67.
[3] 王代谷，田大青，李家兴.贵州主要热作果树低温灾害的调查研究[J].江西农业学报，2011，23（8）：34-35.
[4] 蒋建国，李晓林，刘金莲，等.澳洲坚果品种抗寒性研究[J].西南农业大学学报，2000，22（4）：294-297.
[5] 焦云，邹明宏，曾辉，等.用电导法鉴定澳洲坚果的抗寒性[J].江西农业学报，2009，21（3）：61-63.
[6] STERGIOS B G，HOWELL G S. Evaluation of viability tests for coldstressed plants[J]. J Aliler Soc Hort Sci，1973，98（4）：325-330.
[7] 刘善修，吴绍球.1999年冬韶关市区园林植物冻害调查初报[J].广东园林，2000（4）：16-17.
[8] 曾麟祥.福建百年、五十年一遇两次极端低温对树木冻害的研究[J].中国生态农业学报，2002，10（2）：10-14.
[9] 王荣富.植物抗寒指标的种类及其应用[J].植物生理学通讯，1987（3）：49-55.