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利用刺囊毛霉(Mucor spinosus)3.3450的培养液对天麻素进行生物转化,得到其酶水解产物甙元对羟基苯甲醇,转化率接近100%.通过无细胞抽提液对底物转化的研究,证明催化该反应的酶为组成酶、胞外酶.
刺囊毛霉对天麻素的生物转化研究
【摘 要】
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利用刺囊毛霉(Mucor spinosus)3.3450的培养液对天麻素进行生物转化,得到其酶水解产物甙元对羟基苯甲醇,转化率接近100%.通过无细胞抽提液对底物转化的研究,证明催化该反应的
【机 构】
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北京大学药学院天然药物及仿生药物国家重点实验室,北京大学药学院天然药物及仿生药物国家重点实验室,华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
【出 处】
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中国药学：英文版
【发表日期】
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2001年4期
【基金项目】
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国家杰出青年科学基金
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