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建立了辣椒中JS—B残留量的高效液相色谱（HPLC）测定方法。样品以乙腈提取，石墨化碳净化，以安捷伦公司产的CosmosilC18-AR—11色谱柱（粒径5pm，4．6mmx250mm）进行分析，流动相（V甲醇：V水=50：50）流速为1ml／min。辣椒样品中JS—B的平均回收率为84．2％-89．9％，相对标准偏差（RSD）≤6．55％。方法检出限为0．5mg／kg。该方法的准确度、精密度及灵敏度均满足农药残留分析的要求。