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食品添加剂管理应采取“疏堵并济、督导结合”的方针，除了“严管”、“严打”，制止违规行为以外，也要“教育”和“引导”，指引企业提高经营管理水平。
对食品添加剂管理的建议
【摘 要】
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食品添加剂管理应采取“疏堵并济、督导结合”的方针，除了“严管”、“严打”，制止违规行为以外，也要“教育”和“引导”，指引企业提高经营管理水平。
【机 构】
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江苏省常州市质量技术监督局
【出 处】
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中国质量技术监督
【发表日期】
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2008年4期
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