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西伯利亚花楸（Sorbus sibirica L.）蔷薇科（Rosaceae）苹果亚科花楸属植物,是集观赏、药用和食用价值为一体的高效益的珍贵树种.天然分布在海拔1 900～2 400m的云杉与冷杉混交林下.生长周期为188～193d.当气温5.5～6.0℃时叶芽开始萌动,昼夜气温13～14℃时开花.它耐阴,抗寒性强,能耐-40或-43℃的严寒.果实含有8种必需的人体氨基酸、4％～8％糖（果糖、葡萄糖、蔗糖和山梨糖）、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、丁二酸以及果胶物质和鞣革物质;维生素C含量200 mg/100