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以某市售酸奶为材料,用改良M17培养基分离纯化得到嗜热链球菌疑似菌落,革兰氏染色阳性,菌体呈链球状或者双球状排列,能发酵葡萄糖和蔗糖,不能发酵麦芽糖,且在45℃能生长,初步确定其为嗜热链球菌。
酸奶中嗜热链球菌初步分离与鉴定
【摘 要】
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以某市售酸奶为材料,用改良M17培养基分离纯化得到嗜热链球菌疑似菌落,革兰氏染色阳性,菌体呈链球状或者双球状排列,能发酵葡萄糖和蔗糖,不能发酵麦芽糖,且在45℃能生长,初步
【机 构】
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山东师范大学生命科学学院
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2011年15期
【基金项目】
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2010年山东师范大学实验教改立项
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