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柿树，适应性及抗病虫能力强，栽培管理容易，对土壤要求不严，pH值在5～8的山地、坡地、滩涂地均可栽植。柿树的寿命长，产量高，果实色泽鲜艳，味甘甜多汁，营养丰富。灵璧县地处安徽省淮北平原东部，年平均气温14．5℃，年平均降水量854．7mm，十分适宜栽培柿树。1998年栽植，3年生初果，8年生进入盛果期，亩产果品年均达1000kg；2003年在全镇推广，建柿树丰产林3000亩，定植后第三年初果，亩产果品平均达200kg。现将其丰产栽培技术简介如下。