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中国既是农产品生产大国，也是消费大国，农产品流通对于我国经济发展和人民生活具有重要意义．但是，我国农产品流通特别是鲜活农产品流通体系十分薄弱：一是市场供求信息传导之后引发宵目性大，农产品供给大幅度波动，“买难”、“卖难”交替出现；二是收购环节组织化程度低，通过合作社或“衣超对接”的产品比重很小，农民没有价格话浯权；