论文部分内容阅读
微氧处理是通过专门的仪器,向葡萄酒中加入微量氧气,达到改善葡萄酒品质的目的。AEB公司生产的微氧控制系统具有世界先进水平,新疆盛世龟兹葡萄酒有限公司将该系统应用在葡萄生产的各个环节,并取得了非常好的效果。通过对该系统在应用过程中的总结,提出了微氧处理适合的阶段、影响微氧处理的关键因素以及在实际应用中的技术要点和注意事项。