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观察是一种有目的、有计划的认知活动。化学知识的获取，往往起始于生动、直观的化学实验。化学实验观察主要包括：观察化学实验仪器和装置，观察化学实验操作，观察化学物质及其变化。化学实验中经常用到的观察方法有全面观察、重点观察、重复观察、对比观察、背景观察等。教学中，可通过明确观察目的、拟定观察计划、掌握观察方法、边观察边思考等培养学生的实验观察能力。