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德化黑鸡是福建省唯一的全黑色珍贵鸡种,历史悠久,至今已有260多年的历史,因其毛、冠、皮、肉、骨、内脏均为黑色,且肉质细嫩、清香甘润、风味鲜美,含有
德化黑鸡：有“身份”的鸡
【摘 要】
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德化黑鸡是福建省唯一的全黑色珍贵鸡种,历史悠久,至今已有260多年的历史,因其毛、冠、皮、肉、骨、内脏均为黑色,且肉质细嫩、清香甘润、风味鲜美,含有
【出 处】
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福建质量技术监督
【发表日期】
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2011年3期
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