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《大豆科技》原刊名《大豆通报》，主办单位“国家大豆工程技术研究中心”，协办单位“中国作物学会大豆专业委员会”、“中国食品科学技术学会大豆食品分会”。该刊是在我国著名的大豆专家王金陵先生积极倡导并推进下创办，部分国家大豆产业技术体系的顾问专家担任《大豆科技》编委会顾问组成员，期刊拥有一支由国内著名和知名的大豆专家、学者组成的编委会队伍。