【摘 要】
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硒是人体谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH- Px)的组成成分 ,是人体必需的微量元素 ,硒的抗氧化作用已有不少研究[1] 。人体的硒主要来源于食物 ,从营养学和生化代谢角度考虑 ,生物源
【机 构】
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辽宁师范大学生物工程研究所!辽宁大连116029,大连理工大学化工学院!大连116011,辽宁师范大学生物工程研究所!辽宁大连116029
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硒是人体谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH- Px)的组成成分 ,是人体必需的微量元素 ,硒的抗氧化作用已有不少研究[1] 。人体的硒主要来源于食物 ,从营养学和生化代谢角度考虑 ,生物源有机硒以其吸收利用率高、毒副作用小等特点优越于无机硒。灵芝是药食两用菌 ,对增强机体体免疫力、抗
Selenium is a component of human body glutathione peroxidase (GSH- Px), is an essential trace element of the human body, selenium antioxidant effect has been a lot of research [1]. Human selenium is mainly derived from food, from the perspective of nutrition and biochemical metabolism, bio-organic selenium with its high absorption and utilization rate, small toxic side effects superior to inorganic selenium. Ganoderma lucidum is edible mushroom, to enhance the body’s immune system, anti
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