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快餐业已成为不可缺少的大众饮食。铁路部门发展快餐业不但可满足乘客旅途中的饮食需要，而且还能提高自身客运市场的竞争力。
发展现代铁路快餐业的可行之路
【摘 要】
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快餐业已成为不可缺少的大众饮食。铁路部门发展快餐业不但可满足乘客旅途中的饮食需要，而且还能提高自身客运市场的竞争力。
【机 构】
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中山大学管理学院
【出 处】
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商业研究
【发表日期】
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1999年10期
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