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本文观察了番茄叶水提物对小鼠的急性毒性及其对脂多糖诱导急性炎症模型大鼠的影响。采用经典的急性毒性试验方法，观察小鼠口服给予番茄叶水提物的死亡率，按寇氏法计算半数致死量（LD50）。50只SD大鼠随机分为正常组、模型组、阳性药泼尼松5mg／kg组与番茄叶水提物3．19、1．59g／kg组，连续给药10d，每天一次。以腹腔注射脂多糖（LVS）建立急性炎症模型，ELISA法测定血清白细胞介索1（IL-1）、白细胞介素6（IL-6）、肿瘤坏死因子（TNF-α）。结果显示，番茄叶水提物单次灌胃给药的LD50为46．