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着重论述了FMEA质量控制技术（失效模式及后果分析）在稻米生产卫生管理工作中的应用程序、应用方法及在应用过程中的注意事项,为提高稻米加工企业卫生管理水平,确保稻米安全性提供了一个全新的管理方法。
FMEA在稻米安全性控制中的应用
【摘 要】
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着重论述了FMEA质量控制技术（失效模式及后果分析）在稻米生产卫生管理工作中的应用程序、应用方法及在应用过程中的注意事项,为提高稻米加工企业卫生管理水平,确保稻米安全性提
【机 构】
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长春职业技术学院,吉林省食品工业产品质量监督检测站
【出 处】
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农产品加工．学刊
【发表日期】
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2007年8期
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