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本文从分子结构和生产、存储等方面对合成香料中香气的影响因素做了介绍。合成香料的香气主要决定于香料的分子结构,其次还受到合成原料中各种杂气的影响,在生产、包装和存储各个环节均有引进不良气味的可能性。
合成香料中香气的影响因素
【摘 要】
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本文从分子结构和生产、存储等方面对合成香料中香气的影响因素做了介绍。合成香料的香气主要决定于香料的分子结构,其次还受到合成原料中各种杂气的影响,在生产、包装和存储
【机 构】
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河北诚信有限责任公司,河北大学化学与环境科学学院
【出 处】
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山东化工
【发表日期】
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2017年1期
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