【摘 要】
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<正> 大蒜又名葫,胡蒜,为百合科二年生草本植物大蒜的鳞茎,生味辛辣,具强烈蒜臭气,性大温,有小毒;熟味甘,性温.归脾、胃、肺、大肠、肝、肾经。具有行气解毒,健胃消食,祛痰止
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<正> 大蒜又名葫,胡蒜,为百合科二年生草本植物大蒜的鳞茎,生味辛辣,具强烈蒜臭气,性大温,有小毒;熟味甘,性温.归脾、胃、肺、大肠、肝、肾经。具有行气解毒,健胃消食,祛痰止咳,疗疮癣,除疵瘕,利水,杀虫等作用。去净皮膜,生用或熟用,它不但是人们生活中的常用调味佳菜,而且在治疗疾病方面亦有其广泛而独特的疗效。大蒜最早见于《本草经集注》,但它治病的历史可
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