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这篇短文着重讨论了通过改进工艺减少工业中原材料消耗和废物产生量的可能性。这个概念为啤酒酿造业的案例研究所证实,也表明在啤酒酿造业中用水量和废水产生量均可减少到最低限度。 考察了实现这一目标的各种措施,证实了采用两个专门系统可以取得经济效益。可以看出,用水量、能耗和废水量的减少往往是相互联系的,也可以进一步进行副产品回收,这样,排污削减方案的投资可以在不到一年的时间迅速偿还。