一家日本的旅馆，每个员工都有一项专长，有人擅长传统的捏陶，有人会跳很美的民俗舞俑，也有人掌握着最多的和服穿法，甚至有人堪称鉴赏古董的艺术大师；此外，徒步、登山、认识昆虫及植物的，学习潜水、种菜的，应有尽有。
　　而她们的专长又大多和旅馆的经营相结合，在接待客人时，与客人形成客房管理良好的交流和沟通。如果客人喜欢艺术或是某艺术大师，旅馆就会派出懂艺术的客房管理员来接待；如果客人喜欢插花，旅馆就会派出懂插花的客房管理员来接待；如果有身体不便的客人想要泡温泉，此时，学过专业护理的客房管理员就出马了，陪伴客人一起去大浴场，在现场以专业照顾客人，让客人享受到温泉之乐。
　　在旅馆看来，员工有额外的技艺对工作显然有很大的帮助，双方有共同话题，能让服务工作更顺畅更有黏性。
　　所以，每一个新加入旅馆工作的客房管理员，旅馆都会鼓励其选择一项感兴趣的专长来学习，大家共同组成“插花社”、“茶道社”等兴趣组，一起出钱请老师来上课。对有一定人数的社团，公司则会拨经费补助，并提供馆内空间让大家作为上课场所。
　　而且，对员工喜好的技艺种类，旅馆完全不干涉，甚至当员工提出“我打算休假去参观各家美术馆，以便提升我的艺术鉴赏能力”之类的要求，也会被准假！
　　日本全国共有四万多家旅馆，实行“一人一艺”管理的加贺屋连续30年获得票选第一名！更是被日本国民誉为“一生中想去住一次”的高档旅馆。
　　加贺屋共有165名客房管理员。在以日薪雇佣客房管理员为普遍做法的日本旅馆业，加贺屋的这165名客房管理员，领的不仅是同定薪水，薪资平均也比其他地方旅馆的客房管理员来得高些，每月还有同定的休假日，整体福利比起其他地区的客房管理员都要好且更有保障。同时，加贺屋还会承担培养客房管理员所需的时间、精力和成本。因此，每当在招募客房管理员时，总吸引很多人来报名，但是在实际工作后，有些人无法学习加贺屋细致的服务方式，还有无法承受“日本第一旅馆”光环下的压力，最后离开的人也不少。
　　每个客房管理员都是加贺屋独一无二的“明星”。每晚，这些为数众多的“明星”，将所属房客带人客房，就开始她一连串的“个人表演”，“调抹茶奉茶点、讲解客房及旅馆设施，为男女老少穿浴衣、晚餐摆盘及解说服侍……从客人进住到离开，这一段时间都是客房管理员挑大梁。加贺屋在训练客房管理员时，就会向她们灌输一个观念：“每个客房管理员都是经营者！薪水不是公司给的，而是客人给的！”