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随着社会经济的快速发展,人们越来越重视公共食品安全问题。动物卫生监督执法工作的落实情况,直接关系到畜产品安全,也是促进畜牧行业稳定发展的重要行政执法监督手段,但是由于我国动物卫生监督机构成立较晚,很多法规还不健全,在执法过程中存在很多问题。笔者通过分析动物卫生监督执法工作的现状以及存在的问题,提出了应对措施,希望对目前动物卫生监督执法工作有所帮助。