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食用油的质量直接关系到人民群众的日常生活与健康.为了解十堰市食用油卫生质量,加强监督检测与管理,我们对市区部分商场、超市、使用单位和个人的食用油进行了酸价、过氧化值及羰基价指标的检测,现将结果总结如下.
十堰市食用油卫生质量检测分析
【摘 要】
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食用油的质量直接关系到人民群众的日常生活与健康.为了解十堰市食用油卫生质量,加强监督检测与管理,我们对市区部分商场、超市、使用单位和个人的食用油进行了酸价、过氧化
【机 构】
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湖北省十堰市卫生防疫站
【出 处】
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预防医学情报杂志
【发表日期】
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2002年5期
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