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2010年我国稻谷供给总体增加，粳稻供给略有减少；稻米消费基本稳定，粳米消费增长较快；稻谷整体上供大于需，但粳稻供给紧张的矛盾比较突出；稻米价格全面上升，粳稻米价格涨幅较大；国家调控措施出台较多，政策对稻米市场走势产生了较大影响。展望2011年稻米市场，稻谷整体上仍然产大于消，由于粳稻增产较多，粳稻米供给紧张的矛盾将有所缓和，但“稻强米弱”和“粳紧籼多”的矛盾仍会存在；影响稻米市场价格上升和下跌的因素都有，形势较往年复杂，相互作用的结果将使全年价格整体呈小幅上升走势，国家政策调控仍将成为影响全年稻米市场价