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鳝鱼肉味鲜美、营养丰富,价格居高不下。现将如何提高黄鳝养殖产量介绍如下:1 鳝鱼池的建造水泥池面积以30~40m。为宜,池面和底部要打磨光滑,以免鳝鱼在活动中擦伤皮肤造成各种细菌、病毒的感染,池子顶端应高出水位35cm左右,并设置自然溢水口,出水口用网片固定以免黄鳝逃跑。水泥池养鳝分有土和无土两种养殖方式,这两种方式都要栽种水花生或水葫芦,