原子吸收分光光度法测定果品中8种矿质元素含量

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采用空气-乙炔火焰原子吸收分光光度法同时测定K、Na、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn等8种矿质元素,矿质元素浓度在0~5000μg/L时,其吸光度和矿质元素浓度的线性相关系数均在0.996以上,用此法测定了新疆地产4种特色果品中矿质元素的含量,取得了满意的结果。
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