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免疫分析新方法在食品安全检测中的应用
免疫分析新方法在食品安全检测中的应用
来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:furong2599
【摘 要】
:
作为一种固相标记免疫检测技术,胶体金免疫层析法(GICA)能将层析分析、免疫检测、胶体金标记等多种技术有机结合起来,具有精准、快捷、简易、不会污染环境等优点。本文旨在对
【作 者】
:
刘欣
姜子健
齐衍超
【机 构】
:
潍坊市食品药品检验检测中心
【出 处】
:
食品安全导刊
【发表日期】
:
2018年30期
【关键词】
:
胶体金免疫层析技术
霉菌毒素
兽药残留
非法添加物
检测
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作为一种固相标记免疫检测技术,胶体金免疫层析法(GICA)能将层析分析、免疫检测、胶体金标记等多种技术有机结合起来,具有精准、快捷、简易、不会污染环境等优点。本文旨在对食品安全快速检测中GICA技术的定义及应用进行阐述。
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