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2015年1月下旬，国家统计局湖南调查总队发布，2014年湖南省生猪出栏6220．3万头，比2013年增长5.4％；年末生猪存栏4188．3万头，比上年增长2．2％，全年猪肉产量458．1万吨，比上年增长6．4％。近年来，湖南省加快推进养殖业转型升级，加大财政投入和招商引资，先后吸引温氏、正邦、正大、北京资源集团等国内大型、知名养殖企业落户，推广“公司＋基地＋农户”的标准化规模养殖模式，培育催生了一大批适度规模养殖场、家庭牧场和农民经济合作组织，稳固了全国养殖业大省地位。