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《绿色食品概论》是高职食品加工技术专业的必修课,也是一门理论性较强的专业基础课,当前《绿色食品概论》课程的教学现状不容乐观,教学内容与体系都存在一些问题,笔者对其进行分析,提出了改革思路并进行了尝试。
高职食品加工技术专业《绿色食品概论》教学改革的探索
【摘 要】
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《绿色食品概论》是高职食品加工技术专业的必修课,也是一门理论性较强的专业基础课,当前《绿色食品概论》课程的教学现状不容乐观,教学内容与体系都存在一些问题,笔者对其进
【机 构】
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黑龙江农垦职业学院,黑龙江省农垦总局
【出 处】
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黑龙江科技信息
【发表日期】
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2012年35期
【基金项目】
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黑龙江省教育科学规划课题“高职食品加工技术专业实用型人才培养的实她}生研究”（课题编号：GZCl211057）部分研究成果.
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