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酱油是每个家庭中不可缺少的调味品，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。依据本文GB18186—2000、GB2717-2003规定的理化指标和卫生指标，谈如何提高酱油成品的合格率，仅供同行参考。
如何提高酱油成品合格率
【摘 要】
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酱油是每个家庭中不可缺少的调味品，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。依据本文GB18186—2000、GB2717-2003规定的理化指标和卫生指标，谈如何提高酱油成品的合格率，仅供同行参考。
【机 构】
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岫岩县产品质量监督检验所
【出 处】
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品牌与标准化
【发表日期】
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2009年10期
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