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平菇原料拌料后经堆积发酵,使用液体菌种进行生料、半熟料和熟料栽培。试验结果表明:熟料栽培污染率最低,半熟料栽培以培养基灭菌2 h污染率最低,也最为经济;灭菌4 h污染率反而高。发酵料不经灭菌,开放式直接接入液体菌种,在冬季栽培行之有效。
液体菌种半熟料栽培平菇初探
【摘 要】
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平菇原料拌料后经堆积发酵,使用液体菌种进行生料、半熟料和熟料栽培。试验结果表明:熟料栽培污染率最低,半熟料栽培以培养基灭菌2 h污染率最低,也最为经济;灭菌4 h污染率反
【机 构】
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沧州职业技术学院
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
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2015年06期
【基金项目】
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沧州市社会科学发展研究课题[编号:2515107]
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