大白菜补硒研究

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大白菜营养生长期叶面喷施亚硒酸钠,能显著提高大白菜中硒含量,对提高产量效果不显著,富硒大白菜加工成酸菜后,可食用硒含量降低,有1/4的硒变成水溶性的 Leaf seeding of sodium selenite during cabbage vegetative growth stage could significantly increase the selenium content in Chinese cabbage and did not significantly improve the yield. After selenium-rich Chinese cabbage was processed into sauerkraut, the content of edible selenium decreased, with 1/4 Selenium becomes water-soluble
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