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大部分人炒菜时都离不开酱油。它不仅能给莱肴加色，还能添味。
酱油最好别生吃——烹调的用来炒菜，佐餐的才能凉拌
【摘 要】
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大部分人炒菜时都离不开酱油。它不仅能给莱肴加色，还能添味。
【机 构】
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中南大学湘雅医院营养科教授
【出 处】
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老年健康
【发表日期】
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2006年8期
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