20世纪80年代，世界影坛兴起“饮食电影风”，也就是以食物作为电影内核的类型电影潮流。源头是丹麦电影《芭贝特的盛宴》，它讲诉了一对天天啖食咸鱼粥的暮年教徒姐妹，因为一位法国厨师的偶然闯入，被精致和变化多端的美食击中，从禁锢的教条中获得心灵解放的故事。
　　后来，在《阿甘正传》中，主角阿甘获得意想不到的成功。他對自己和观众说：“生活就像一盒巧克力，你永远不知道会得到什么。”再后来，《朱莉与朱莉娅》用一年524道菜诠释美食怎样改变生活，最终被奉为经典。事实上，近年来电影大师的镜头一向是偏爱美食的。
　　不过很多时候，美食并不仅仅只是美食，它代表的还是一种生活哲学或者艺术态度。比如中国原生品牌画甜byLoic，2013年创立以来，一路稳扎稳打，最终成为广受消费者喜爱的专业西点品牌。这个故事背后，其实蕴藏着太多动人的生活精神……

胡歌对画甜的偏爱

　　从籍籍无名到声名赫赫，画甜byLoic的履历是惊人的。
　　2013年，画甜byLoic首店在重庆万科缇香郡开业。小而美的圆形拱门上。是三角梅和爬山虎点缀的墙面，充盈的绿意带给顾客鲜活的感觉。店门外，慵懒地散落着几把白色遮阳棚，伞棚下，三两好友随意落座，轻松愉悦的气氛就着他们面前的咖啡和西点，散发出生活的浓香。在“网红店”的概念还未流行的当时，画甜首店便用只可意会不可言传的绝佳氛围营造、地道的欧洲风情体验，掳获了一大批铁杆粉丝。
　　这群铁杆粉丝之中，包括画甜byLdic的忠实拥趸——胡歌。没错。这位一举一动都有可能登上微博热搜榜的国民男神，不止一次地在微博上晒出画甜的产品，大方表示自己对画甜西点的偏爱。2015年7月18日，画甜byLoic重庆星汇两江旗舰店开业，胡歌本人亲临现场，为新店开张剪彩。若论起食客对美食的狂热之情，胡歌之于画甜的追逐，大约也只有现场粉丝的尖叫声能够媲美了。
　　如若在此之前画甜byLoic仅作为小众品牌，为少数甜品爱好者所熟知，仅仅是他们心中的白月光，那么随着旗舰店的落地，画甜byLoic的知名度在国内迅速提高，特别是其生发地重庆，可谓无人不知无人不晓。手提绿色的纸袋，成为了独属于西点爱好者的新风尚。据说同样提着印有画甜logo绿色纸袋的人在街头相遇，眼神对视的瞬间，惺惺相惜的赞许会从眼角余光折射出来，仿佛在跟对方说：品味真高。
　　由此可见，画甜所带来的西点旋风着实刮得不小。业内人士和金融大拿纷纷推测，画甜很快就会扩张，抢占当时还存在大片空白的国内西点市场高地。但也有另一些声音说，迅速扩张不符合画甜的品牌定位，画甜不会那么快扩张……总之那时候的市场声音像极了《神雕侠侣》里的风陵渡口，江湖风云乱状之下，众说纷纭，难以分辨。
　　“任它东西南北风，我自岿然不动”。对于始终坚持品质生活的画甜byLoic来说，外界的驳杂声不是他们要考量的范畴。他们在做的，是一如既往地按照自己的步调，积蓄全部力量，逐步开设不同风格西点铺。
　　2017年，带有些许北欧风情，应和重庆大学城上空萦绕的青春气息，装修偏年轻化的第三家画甜bvLdfc分店，在重庆龙湖U城天街开业。紧接着，2018年圣诞，早就想在渝中母城落户一家能够代表本土西点品牌的画甜，将迎来属于它的第四家分店。
　　与之前略有不同的是，渝中母城汇聚天下游客。画甜bvLoic这次要面对的，是来自世界游客挑剔的味觉检验。

创始人与西点师

　　“相较于品牌创始人，我始终希望并且坚持以西点师的身份出现在食客面前。于我而言，你们认可我的核心途径，只有西点，再无其他。”当问起画甜byLoic这个名字的由来时，画甜的创始人兼主厨、西点师Loic向我特别申明了这一点。并且补充道：“法国的专业传承与精致浪漫、日本的职人精神、中国的儒家思想三者结合，是我个人奉为圭臬的西点哲学。画甜的西点师们之所以称为画师，是因为做西点这回事，再怎么雕琢也不为过。”