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本文在考察温度、时间、碱液浓度和料液比四个单因素对阿拉伯木聚糖得率影响的基础上，采用正交试验对阿拉伯木聚糖的碱提工艺条件进行了优化。结果表明，在提取温度80℃、时间4h、NaOH浓度0．3mol／L、料液比1：30的条件下，阿拉伯木聚糖的得率达到最大值2457％。
正交试验优化玉米皮中阿拉伯木聚糖提取条件
【摘 要】
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本文在考察温度、时间、碱液浓度和料液比四个单因素对阿拉伯木聚糖得率影响的基础上，采用正交试验对阿拉伯木聚糖的碱提工艺条件进行了优化。结果表明，在提取温度80℃、时间4h
【机 构】
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河南科技学院
【出 处】
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科技信息
【发表日期】
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2009年26期
【基金项目】
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本文系河南科技学院自然科学基金资助项目（0625）.
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