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期刊论文
一起沙门菌引起的食物中毒调查
一起沙门菌引起的食物中毒调查
来源 :海峡预防医学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ttttt2046
【摘 要】
:
2003年8月11日,光泽县杭川镇上镇岭路82号菜农周某家,自办宴席,引起16人食物中毒.经流行病学调查、临床分析及实验室检测,证实是一起沙门氏菌引起的细菌性食物中毒.
【作 者】
:
姜金胜
【机 构】
:
光泽县卫生防疫站
【出 处】
:
海峡预防医学杂志
【发表日期】
:
2004年4期
【关键词】
:
食物中毒
沙门菌
HACCP
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2003年8月11日,光泽县杭川镇上镇岭路82号菜农周某家,自办宴席,引起16人食物中毒.经流行病学调查、临床分析及实验室检测,证实是一起沙门氏菌引起的细菌性食物中毒.
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