论文部分内容阅读
研究利用Asominori/IR24的71份重组自交系群体及其相应的具有293个分子标记的RFLP图谱,采用单因子方差分析和区间作图方法,对稻米的粗脂肪含量和蛋白质含量特性进行了QTL分析,并研究了粗脂肪含量和蛋白质含量与食味品质性状的关系.检测出1个控制脂肪含量的QTL(Fat)和3个控制蛋白质含量的QTL(Prl、Pr2和Pr3).研究表明,粗脂肪含量与稻米食味、米饭外观等性状呈显著相关,稻米蛋白质含量对稻米食味品质有明显的负向效应.提高脂肪含量,适度控制蛋白质含量有利于改善稻米食味品质.