【摘 要】
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茶碧螺春茶总有一抹淡淡的深情。而论如何把情怀和实业两手同时抓好,东山茶厂股份有限公司董事长柳荣伟有他的一套。历久弥新,老字号的茶香故事怎样做出一杯好茶?“烘干工序
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茶碧螺春茶总有一抹淡淡的深情。而论如何把情怀和实业两手同时抓好,东山茶厂股份有限公司董事长柳荣伟有他的一套。历久弥新,老字号的茶香故事怎样做出一杯好茶?“烘干工序是关键。”柳荣伟介绍,要想茶叶长时间储存都不发黄,保持清香,就必须严格控制茶叶的含水量。低水分加上烘干过程中产生的茶碎损耗以及人工、时间的消耗,都会增加茶叶的成本,但柳荣伟还是坚持把每一道工序做到极致。高品质让东山荼厂出品的玫瑰红茶、茉莉花茶、桂花红荼、蜜桃荼成为了香格里拉酒店集团全球指定茶品。这其中,茉莉花茶的背后还纖一段“复兴之路”。
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