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摘 要：在掌握培养有机蔬菜盆栽技术的前提下，以研究盆栽辣椒和加工番茄的高产培养为例，通过采用栽培的技术和人工的微型化来达到盆栽辣椒和加工番茄的高产培养，更好地推广现实生活中有机蔬菜的微型化和高产的培养方向，从而实现现代生活中人们对生活的热爱和追求。
关键词：盆栽辣椒;加工番茄;高产;培养
在现代快节奏的生活状态下，人们对生活的要求也越来越高。有机蔬菜的盆栽技术不但解决了人们对蔬菜绿色新鲜、营养以及口感的需求，而且还满足了人们的内心需求，即在忙碌的工作之余，通过实践操作满足人们内心的田园之乐，同时也达到食用和观赏的价值。对盆栽辣椒和加工番茄的高产培养利用的栽培技术，主要包括前期的育种、中期的栽培、中后期的人工修剪以及后期的病虫害处理。试验以盆栽辣椒和加工番茄为例，提高有机蔬菜盆栽技术的栽培过程，满足当代人们对盆栽不满的现状，达到有机蔬菜的高产，同时通过中后期的人工培养和人工的修剪技术使其更好地达到人们的需求。
1 前期育种
育种的过程主要是为了增加高产的培养，在有机蔬菜盆栽技术的基础上进行改进，使其满足人们感受不同田园风光生活的要求。
1.1 种子的选择
这项研究主要针对新疆的情况进行，选择能够高产、抗病虫害的辣椒和加工番茄。为了满足盆栽的数量少而产量高，加工番茄的选择需要根据新疆的气候、土壤和周围的水源等众多因素，选择适宜的品种，一般选择生长旺盛的、抗病性好、高产的品种。
1.2 土壤的选择
综合辣椒和加工番茄生长所需的条件，对辣椒和加工番茄的土壤选择也不同，这两种蔬菜所需要的基质也不同，应选择不同的基质进行种植。如辣椒土壤应选择土层深厚、土质肥沃、略偏酸性的沙壤为基质[1]。盆栽辣椒以富含腐殖质的腐叶土为主，可以用泥炭、园土、有机肥配置，比例按1∶3∶0.5。辣椒的根系较浅，土壤不能积水，保持盆土微润不潮湿，土壤不能过度干燥。
1.3 育苗
育苗是在有机盆栽技术的基础上进行不断改进和提高。选择不同的土壤和种子，可大大提高育苗的成活率。将买来的辣椒种子置于50～55 ℃的温水中浸泡20 min，以利于发芽。
1.4 种植
根据盆栽蔬菜的要求，采取高产的种子来进行育苗。在土壤浇透水后，将种子撒播于土面（若点播则每穴2～3粒种子），覆土约1 cm保持土壤湿润。25～3O ℃时3～5 d发芽，低于15 ℃则难以发芽。
2 管理
在种植和培育管理中，根据已有的知识和上网查阅关于种植方面的知识进行专人管理。对于土壤水分的管理和蔬菜的长势进行记录并及时发现问题，及时进行解决。
2.1 前期
在前期的管理中，注重蔬菜的培养，辣椒对温度的要求及其严格。种子发芽适温为23～30 ℃，低于1～5 ℃则不能发芽。
增施钾肥有利于提高辣椒的抗病性。番茄需氮∶磷∶钾为2.4∶0.9∶7。盆栽番茄对温度的要求范围为8～35 ℃，最适为18～25 ℃。3 ℃以下时，可移入卧室或空调间，待气温回升放回阳台。一般的阳台和室内采光良好的窗边均可摆放。盆栽番茄对湿度要求不高，在通风良好的室内便可。对水分要求见湿为宜，浇水不太勤，过湿会造成烂根。一般见盆内土发白或叶片软萎时就要浇透。生长初期未坐果前无须施肥，坐果后肥量需逐渐增加，根据生长情况选择高钾复合肥，浓度为1∶100倍液肥施入盆面，施肥周期一般为7 d左右。
2.2 中期
在这期间，对加工番茄采用了在中期摘心解除顶端优势。摘心时间是在所留结果枝达到要求的果穗数及叶片数时，将顶端生长点摘除，同时控制植株高度，协调营养生长与生殖生长，提高坐果率，提早成熟。在最后的花序上留2～3片真叶，既利于生长，又可防止日烧，达到疏花疏果的作用。
2.3 后期
整形好后，一次性澆透水，以后每隔3～5 d浇1次水。坐果前控制浇水量，果实膨大期保持盆土湿润。入盆后每隔10 d浇1次200 mg/kg高效复合液肥或开花前施入腐熟的鸡粪。
3 营养生长
在掌握培养技术的前提下，利用辣椒和加工番茄所需营养液的不同，进行营养生长的培养。
3.1 容器
在试验的前期，采取了穴盘，在中期将蔬菜移栽到花盘。花盘的规格大小（直径×高×底径）为16.5×15×12～20×16×325 px。
3.2 移栽
在营养生长期间，为了蔬菜更好的生长，通过选择花盘的大小来实现，根据加工番茄和辣椒的形状和生长的特性，采用不同的花盘进行移栽培养。
4 生殖生长
整形和打杈好后一次性浇透水，以后每隔3～5 d浇1次水。坐果前控制浇水量，果实膨大期保持盆土湿润。施肥管理：入盆后每隔10 d浇1次200 mg/kg高效复合液肥或开花前施入腐熟的鸡粪。
4.1 授粉
采取了人工授粉和借助自然的力量进行授粉。
4.2 整形
将加工番茄的多余枝叶全部除掉，同时要剪掉病叶和枯叶以利于通风。如果要延长采收或观赏，在一定的时间内预留脚芽1～2个，待原本盆上果枝采收完毕。
在所有的工作结束后，为使其生殖生长能力达到最好，在此期间采用了追肥的方式，使其果实饱满、营养均衡。不同的施肥对土壤的理化性质有影响。
5 病虫害的处理
根据病害发生、发展的规律，本着以防为主、防重于治，以农业防治为主、以药剂为辅的方针，采取相应的防治措施[2]。加工番茄中的一般病害可用托布津1 000倍液或百菌清750倍液用小型喷雾器喷洒;虫害：蛀心虫可人工捕捉，蚜虫、飞虱可用毛笔或废牙刷刷除，数量多的要用药来清除。
参考文献
[ 1 ] 郭晓雷，王鑫，李颖.盆栽辣椒技术[M].郑州：中原农民出版社，2008.
[ 2 ] 阿依先木·莫拉，艾麦尔艾力·吐合提，热孜万古丽·艾则孜，等.乌什县加工番茄高产栽培技术[J].农村科技，2015（4）：54-55.
（收稿日期：2019-04-19）
关键词：盆栽辣椒;加工番茄;高产;培养
在现代快节奏的生活状态下，人们对生活的要求也越来越高。有机蔬菜的盆栽技术不但解决了人们对蔬菜绿色新鲜、营养以及口感的需求，而且还满足了人们的内心需求，即在忙碌的工作之余，通过实践操作满足人们内心的田园之乐，同时也达到食用和观赏的价值。对盆栽辣椒和加工番茄的高产培养利用的栽培技术，主要包括前期的育种、中期的栽培、中后期的人工修剪以及后期的病虫害处理。试验以盆栽辣椒和加工番茄为例，提高有机蔬菜盆栽技术的栽培过程，满足当代人们对盆栽不满的现状，达到有机蔬菜的高产，同时通过中后期的人工培养和人工的修剪技术使其更好地达到人们的需求。
1 前期育种
育种的过程主要是为了增加高产的培养，在有机蔬菜盆栽技术的基础上进行改进，使其满足人们感受不同田园风光生活的要求。
1.1 种子的选择
这项研究主要针对新疆的情况进行，选择能够高产、抗病虫害的辣椒和加工番茄。为了满足盆栽的数量少而产量高，加工番茄的选择需要根据新疆的气候、土壤和周围的水源等众多因素，选择适宜的品种，一般选择生长旺盛的、抗病性好、高产的品种。
1.2 土壤的选择
综合辣椒和加工番茄生长所需的条件，对辣椒和加工番茄的土壤选择也不同，这两种蔬菜所需要的基质也不同，应选择不同的基质进行种植。如辣椒土壤应选择土层深厚、土质肥沃、略偏酸性的沙壤为基质[1]。盆栽辣椒以富含腐殖质的腐叶土为主，可以用泥炭、园土、有机肥配置，比例按1∶3∶0.5。辣椒的根系较浅，土壤不能积水，保持盆土微润不潮湿，土壤不能过度干燥。
1.3 育苗
育苗是在有机盆栽技术的基础上进行不断改进和提高。选择不同的土壤和种子，可大大提高育苗的成活率。将买来的辣椒种子置于50～55 ℃的温水中浸泡20 min，以利于发芽。
1.4 种植
根据盆栽蔬菜的要求，采取高产的种子来进行育苗。在土壤浇透水后，将种子撒播于土面（若点播则每穴2～3粒种子），覆土约1 cm保持土壤湿润。25～3O ℃时3～5 d发芽，低于15 ℃则难以发芽。
2 管理
在种植和培育管理中，根据已有的知识和上网查阅关于种植方面的知识进行专人管理。对于土壤水分的管理和蔬菜的长势进行记录并及时发现问题，及时进行解决。
2.1 前期
在前期的管理中，注重蔬菜的培养，辣椒对温度的要求及其严格。种子发芽适温为23～30 ℃，低于1～5 ℃则不能发芽。
增施钾肥有利于提高辣椒的抗病性。番茄需氮∶磷∶钾为2.4∶0.9∶7。盆栽番茄对温度的要求范围为8～35 ℃，最适为18～25 ℃。3 ℃以下时，可移入卧室或空调间，待气温回升放回阳台。一般的阳台和室内采光良好的窗边均可摆放。盆栽番茄对湿度要求不高，在通风良好的室内便可。对水分要求见湿为宜，浇水不太勤，过湿会造成烂根。一般见盆内土发白或叶片软萎时就要浇透。生长初期未坐果前无须施肥，坐果后肥量需逐渐增加，根据生长情况选择高钾复合肥，浓度为1∶100倍液肥施入盆面，施肥周期一般为7 d左右。
2.2 中期
在这期间，对加工番茄采用了在中期摘心解除顶端优势。摘心时间是在所留结果枝达到要求的果穗数及叶片数时，将顶端生长点摘除，同时控制植株高度，协调营养生长与生殖生长，提高坐果率，提早成熟。在最后的花序上留2～3片真叶，既利于生长，又可防止日烧，达到疏花疏果的作用。
2.3 后期
整形好后，一次性澆透水，以后每隔3～5 d浇1次水。坐果前控制浇水量，果实膨大期保持盆土湿润。入盆后每隔10 d浇1次200 mg/kg高效复合液肥或开花前施入腐熟的鸡粪。
3 营养生长
在掌握培养技术的前提下，利用辣椒和加工番茄所需营养液的不同，进行营养生长的培养。
3.1 容器
在试验的前期，采取了穴盘，在中期将蔬菜移栽到花盘。花盘的规格大小（直径×高×底径）为16.5×15×12～20×16×325 px。
3.2 移栽
在营养生长期间，为了蔬菜更好的生长，通过选择花盘的大小来实现，根据加工番茄和辣椒的形状和生长的特性，采用不同的花盘进行移栽培养。
4 生殖生长
整形和打杈好后一次性浇透水，以后每隔3～5 d浇1次水。坐果前控制浇水量，果实膨大期保持盆土湿润。施肥管理：入盆后每隔10 d浇1次200 mg/kg高效复合液肥或开花前施入腐熟的鸡粪。
4.1 授粉
采取了人工授粉和借助自然的力量进行授粉。
4.2 整形
将加工番茄的多余枝叶全部除掉，同时要剪掉病叶和枯叶以利于通风。如果要延长采收或观赏，在一定的时间内预留脚芽1～2个，待原本盆上果枝采收完毕。
在所有的工作结束后，为使其生殖生长能力达到最好，在此期间采用了追肥的方式，使其果实饱满、营养均衡。不同的施肥对土壤的理化性质有影响。
5 病虫害的处理
根据病害发生、发展的规律，本着以防为主、防重于治，以农业防治为主、以药剂为辅的方针，采取相应的防治措施[2]。加工番茄中的一般病害可用托布津1 000倍液或百菌清750倍液用小型喷雾器喷洒;虫害：蛀心虫可人工捕捉，蚜虫、飞虱可用毛笔或废牙刷刷除，数量多的要用药来清除。
参考文献
[ 1 ] 郭晓雷，王鑫，李颖.盆栽辣椒技术[M].郑州：中原农民出版社，2008.
[ 2 ] 阿依先木·莫拉，艾麦尔艾力·吐合提，热孜万古丽·艾则孜，等.乌什县加工番茄高产栽培技术[J].农村科技，2015（4）：54-55.
（收稿日期：2019-04-19）