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1706年7月,爱新觉罗·玄烨决定去热河避暑。在去热河的路上,康熙下了一道旨意,要武英殿总监造赫世亨向新近来京的意大利籍多罗主教讨要药品,嘱咐其“若少则勿取,可稍(捎)信到广东后寻得寄来。若有绰科拉亦求取”。
绰科拉?听起来似乎有那么一点耳熟。是的,这是巧克力(chocolate)最早的中文翻译,康熙大帝也因此成为了第一位吃到巧克力的中国皇帝。
不过,那时候,巧克力在清朝人眼中,应该算是一种药品。康熙皇帝对于西药的好奇程度,大概是清朝皇帝里第一名,他经常呵斥臣下别动不动就喝人参汤治病,也曾经送给曹雪芹的爷爷曹寅金鸡纳治疗疟疾。
除了巧克力,康熙皇帝也是第一个品尝红酒的清朝皇帝——他同样把葡萄酒当成了一种补药,在传教士的建议下,每天喝一点,居然治好了皇帝的疟疾。
这一次,听到“绰科拉”三个字,皇帝的心思又活络了。
赫世亨一听皇上要,当然屁颠屁颠马上给办。当时,传教士主要把巧克力用水泡开,加白糖喝下。赫世亨也模仿西方人吃法,让工匠打制了一套白银器皿,还用黄杨木特制了用于搅拌的签子。他从海选的150块巧克力中精选了50块,放入特种的柳条匣,连同自己的奏折一同呈上。
奏折上有关巧克力的部分,是这样说的:“至绰科拉药方,问宝忠义(宫廷任职的西洋大夫),言属热味甜苦,产自阿美利加、吕宋等地,共以八种配制而成,其中肉桂、秦艽、白糖等三味在中国,其余噶高、瓦尼利雅、阿尼斯、阿觉特、墨噶举车等五种不在此。止知此八种而已,但此八种配制剂量,我一概不知,只知将此倒入煮白糖水之铜或银罐内,以黄杨木碾子搅和而饮。此种配方徐日升(葡萄牙人)等亦知之。”
康熙收到奏折和巧克力之后,会不会像情人节的姑娘们一样开心呢?结果恰恰相反。他并没有那么高兴。
为啥啊?产地、吃法、味道都告诉你了呀!连器具都给你打造了一套呀!还是白银的(我吃巧克力粉只拿个搪瓷杯)!
在康熙的眼里,巧克力是药,巧克力不是糖。作为对药的解释,赫世亨的奏折里,没写药效,没写副作用,没写对症,当然要打屁股。于是,康熙指责道:“但未写有何效益,治何病。殊未尽善。着再询问。绰科拉不必送。”
赫世亨嚇死了,赶紧再次上书:“绰科拉非药,在阿美利加地方用之如茶,一日饮一次或二次。老者、胃虚者、腹有寒气者、泻肚者、胃结食者,均应饮用,助胃消食,大有裨益;内热发烧者、劳(痨)病者、气喘者、痔疮流血者、下痢血水者、泻血者,概不可饮用。”
这一次,康熙没发火,批了“知道了”三字。但那50块绰科拉到底吃没吃,我们谁也不知道。即使吃了,大概玄烨也不太满意,因为之后也没有再次要求进贡巧克力的旨意了。
绰科拉?听起来似乎有那么一点耳熟。是的,这是巧克力(chocolate)最早的中文翻译,康熙大帝也因此成为了第一位吃到巧克力的中国皇帝。
不过,那时候,巧克力在清朝人眼中,应该算是一种药品。康熙皇帝对于西药的好奇程度,大概是清朝皇帝里第一名,他经常呵斥臣下别动不动就喝人参汤治病,也曾经送给曹雪芹的爷爷曹寅金鸡纳治疗疟疾。
除了巧克力,康熙皇帝也是第一个品尝红酒的清朝皇帝——他同样把葡萄酒当成了一种补药,在传教士的建议下,每天喝一点,居然治好了皇帝的疟疾。
这一次,听到“绰科拉”三个字,皇帝的心思又活络了。
赫世亨一听皇上要,当然屁颠屁颠马上给办。当时,传教士主要把巧克力用水泡开,加白糖喝下。赫世亨也模仿西方人吃法,让工匠打制了一套白银器皿,还用黄杨木特制了用于搅拌的签子。他从海选的150块巧克力中精选了50块,放入特种的柳条匣,连同自己的奏折一同呈上。
奏折上有关巧克力的部分,是这样说的:“至绰科拉药方,问宝忠义(宫廷任职的西洋大夫),言属热味甜苦,产自阿美利加、吕宋等地,共以八种配制而成,其中肉桂、秦艽、白糖等三味在中国,其余噶高、瓦尼利雅、阿尼斯、阿觉特、墨噶举车等五种不在此。止知此八种而已,但此八种配制剂量,我一概不知,只知将此倒入煮白糖水之铜或银罐内,以黄杨木碾子搅和而饮。此种配方徐日升(葡萄牙人)等亦知之。”
康熙收到奏折和巧克力之后,会不会像情人节的姑娘们一样开心呢?结果恰恰相反。他并没有那么高兴。
为啥啊?产地、吃法、味道都告诉你了呀!连器具都给你打造了一套呀!还是白银的(我吃巧克力粉只拿个搪瓷杯)!
在康熙的眼里,巧克力是药,巧克力不是糖。作为对药的解释,赫世亨的奏折里,没写药效,没写副作用,没写对症,当然要打屁股。于是,康熙指责道:“但未写有何效益,治何病。殊未尽善。着再询问。绰科拉不必送。”
赫世亨嚇死了,赶紧再次上书:“绰科拉非药,在阿美利加地方用之如茶,一日饮一次或二次。老者、胃虚者、腹有寒气者、泻肚者、胃结食者,均应饮用,助胃消食,大有裨益;内热发烧者、劳(痨)病者、气喘者、痔疮流血者、下痢血水者、泻血者,概不可饮用。”
这一次,康熙没发火,批了“知道了”三字。但那50块绰科拉到底吃没吃,我们谁也不知道。即使吃了,大概玄烨也不太满意,因为之后也没有再次要求进贡巧克力的旨意了。