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试验研究由新鲜番茄组织分离提取番茄红素需解决的脱水和提取溶剂的选择问题,采用渗透除水和提取同时结合的方法,确定新鲜番茄一次脱水用食盐,二次脱水提取用丙酮,用乙酸乙酯作首选溶剂的分离提取方法.
渗透法分离提取新鲜组织中番茄红素的研究
【摘 要】
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试验研究由新鲜番茄组织分离提取番茄红素需解决的脱水和提取溶剂的选择问题,采用渗透除水和提取同时结合的方法,确定新鲜番茄一次脱水用食盐,二次脱水提取用丙酮,用乙酸乙酯
【机 构】
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郑州大学化学系,中国农业科学院郑州果树研究所,沙隆达郑州农药有限公司
【出 处】
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山东农业大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2004年4期
【基金项目】
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国家高技术研究发展计划(863计划)
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