【摘 要】
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21世纪是个追求个性消费的时代。在当今这个追求个性化、多样化的消费浪潮中,悄然兴起了一种新型的餐饮服务形态——主题餐厅,它在提供物质享受的同时,也给我们提供了精神的
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21世纪是个追求个性消费的时代。在当今这个追求个性化、多样化的消费浪潮中,悄然兴起了一种新型的餐饮服务形态——主题餐厅,它在提供物质享受的同时,也给我们提供了精神的盛宴。时下,各式各样的主题餐厅、特色餐吧正在北京流行开来。主题餐厅品尝的不仅是菜式的"色、香、味",而且还有与众不同的就餐环境和独树一帜的餐饮文化。本文就北京主题餐厅目前的现状、存在问题进行了论述,并提出了解决对策。
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