【摘 要】
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该研究通过评价不同能量饲料配方对肥育猪屠宰性能的影响,探讨生猪养殖饲料配制中玉米替代品的可行性。通过选用300头体重15 kg左右的杜×长×大仔猪,随机分成3组,即Ⅰ组(小
【基金项目】
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江西省科技厅2015年重点星火计划项目“规模猪场高床养殖技术示范”“20151BBF61091”
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该研究通过评价不同能量饲料配方对肥育猪屠宰性能的影响,探讨生猪养殖饲料配制中玉米替代品的可行性。通过选用300头体重15 kg左右的杜×长×大仔猪,随机分成3组,即Ⅰ组(小麦+甜叶菊提沉物+复合酶等)、Ⅱ组(大麦+甜叶菊提沉物+复合酶)、Ⅲ组(玉米),按照试验要求进行饲养试验,试验期至120 d每组随机挑选2头进行屠宰测定,分别测定胴体重、屠宰率、瘦肉率、膘厚、内脏重、肉质等指标。结果表明:I组(小麦)、Ⅱ组(大麦)猪胴体重、屠宰率、瘦肉率都高于Ⅲ组(玉米),其中屠宰率I组(小麦)、Ⅱ组(大麦)分别比Ⅲ组(玉米)提高了2.20%、0.75%;瘦肉率分别提高了0.21%、2.03%。因此,用甜叶菊提沉物作为添加剂,配制出全小麦、全大麦饲料能够提高肥育猪屠宰率、瘦肉率,具有替代玉米配制猪饲料的可行性。
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