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"桑黄"是一类珍贵的食药用真菌,笔者对桑黄类真菌的种属进行梳理,对其中的多酚类、萜类、甾体类、多糖类等代谢产物及其生物活性进行了归纳和总结,讨论了桑黄类真菌活性代谢产物研究开发中存在的问题,并展望了今后的研究方向,旨在为桑黄类真菌资源的开发利用提供参考。
桑黄类真菌活性代谢产物的研究进展
【摘 要】
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"桑黄"是一类珍贵的食药用真菌,笔者对桑黄类真菌的种属进行梳理,对其中的多酚类、萜类、甾体类、多糖类等代谢产物及其生物活性进行了归纳和总结,讨论了桑黄类真菌活性代谢
【机 构】
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上海市农业科学院食用菌研究所,金寨尚臻生物科技有限公司
【出 处】
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食用菌学报
【发表日期】
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2020年4期
【基金项目】
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安徽省重点研究和开发计划(1805g0702018),上海市农业科学院卓越团队建设计划(2017A-06)
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