【摘 要】
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为充分了解高职农业类课程线上线下混合式教学实施现状与存在问题，该文采用问卷调查的方式，就学生对线上线下混合式教学的了解及应用现状、满意度及学习效果、影响因素及改进建议等方面开展调查与分析。结果发现线上线下混合式教学模式在农业类课程教学中得到广泛应用，学生对线上线下混合式教学的认知和认可度较高，而教学平台和网络、学生自我约束力和专注度及学习主动性和积极性是影响混合式教学效果的主要因素。因此，今后还需
【基金项目】
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2021年江苏省现代教育技术研究立项课题（2021-R-90178）； 2022年江苏省第六期“333高层次人才培养工程”第三层次培养对象（（2022）3-6-178号）； 2022年扬州市第五期“英才培育计划”培育对象（（2022）YZYC-093号）； 2021年扬州市职业大学优秀
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为充分了解高职农业类课程线上线下混合式教学实施现状与存在问题，该文采用问卷调查的方式，就学生对线上线下混合式教学的了解及应用现状、满意度及学习效果、影响因素及改进建议等方面开展调查与分析。结果发现线上线下混合式教学模式在农业类课程教学中得到广泛应用，学生对线上线下混合式教学的认知和认可度较高，而教学平台和网络、学生自我约束力和专注度及学习主动性和积极性是影响混合式教学效果的主要因素。因此，今后还需进一步加强线上线下混合式教学过程的监督与管理，优化线上线下混合式教学条件，充分发挥混合式教学优势，激发学生学习兴趣，增强学生学习动机，提高课程教学效果，促进信息化教学改革与创新。
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蜂王浆（royal jelly）是工蜂营养腺分泌的乳白色或淡黄色的浆液,营养丰富,具有多种功能活性。受地域因素的影响,不同地方生产的蜂王浆成分与含量不同,并且新鲜蜂王浆不易保存,极易受温度、光照、时间等因素的影响而变质。传统上,蜂王浆必须在冷冻的条件下进行加工、贮藏及运输,这大大增加了蜂王浆加工的难度及成本,因此为改变这种现状,改善蜂王浆酸涩的口感,本研究旨在以东北黑蜂蜂王浆为原料,采用真空冷冻干
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