水溶性酸浆果多糖的提取及清除自由基作用的研究

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采用热水提取、乙醇沉淀法,从酸浆中提取到水溶性粗多糖,产率为4.24%,经DEAE-32离子柱层析、Sephadex G-100凝胶柱层析纯化得水溶性酸浆多糖,体外实验证明该多糖具有清除·OH和O-2·的作用,EC50分别为0.149mg/mL和0.277mg/mL。 Using hot water extraction and ethanol precipitation method, water-soluble crude polysaccharide was extracted from the acid slurry with a yield of 4.24%. The water-soluble acid slurry was purified by DEAE-32 ion chromatography and Sephadex G-100 column chromatography. Polysaccharide, in vitro experiments proved that the polysaccharide has the function of scavenging · OH and O-2 ·, EC50 were 0.149mg/mL and 0.277mg/mL, respectively.
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