【摘 要】
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"互联网+食品产业",以互联网平台为基础,将相关或甚至看似不相关的领域进行跨界融合,在产业模式上进行全面升级创新。在新的形势下,食品行业需要大量具有创新能力的高学历人
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"互联网+食品产业",以互联网平台为基础,将相关或甚至看似不相关的领域进行跨界融合,在产业模式上进行全面升级创新。在新的形势下,食品行业需要大量具有创新能力的高学历人才。本文对互联网时代食品产业的变革、创新人才应该具备哪些素养、互联网+创新型人才的培养模式等几方面分别进行了讨论,以期为互联网+时代的高校食品专业创新型人才培养模式制定与实施提供理论参考。
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