【摘 要】
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＜正＞饲料品质的好坏决定着生猪生长速度的快慢，从而影响养猪效益，而饲料中霉菌毒素超标是影响饲料品质的主要因素之一。饲料中霉菌毒素超标主要因为使用了被霉菌毒素污染的饲料原料，如玉米、豆粕、麦麸等原料储存不当，尤其是夏季炎热潮湿等环境因素无形中增加了饲料原料被霉菌毒素污染的风险。当猪只采食了被霉菌毒素污染的饲料后，严重的可引起猪群急性中毒或造成慢性蓄积性中毒，由于慢性蓄积性中毒早期症状不明显，往往不易
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＜正＞饲料品质的好坏决定着生猪生长速度的快慢，从而影响养猪效益，而饲料中霉菌毒素超标是影响饲料品质的主要因素之一。饲料中霉菌毒素超标主要因为使用了被霉菌毒素污染的饲料原料，如玉米、豆粕、麦麸等原料储存不当，尤其是夏季炎热潮湿等环境因素无形中增加了饲料原料被霉菌毒素污染的风险。当猪只采食了被霉菌毒素污染的饲料后，严重的可引起猪群急性中毒或造成慢性蓄积性中毒，由于慢性蓄积性中毒早期症状不明显，往往不易被发现。霉菌毒素可以直接损伤靶器官和肠道黏膜，能够降低猪群免疫力和对疾病的抵抗能力，大大降低了生猪生产性能，给养猪生产造成巨大损失。本文主要从饲料中霉菌毒素的危害、常见霉菌毒素种类和养猪生产中如何预防霉菌毒素危害等方面进行简要介绍。
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