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通过调查某地区市民对辐照食品的认知情况以及意见和建议,实地走访当地市场、超市了解辐照食品存在的问题与缺陷、商品化程度和市场占有率以及辐照食品市场的发展现状,找到阻碍发展的原因。搜集相关数据,对比国内外辐照食品发展差异,分析存在问题的原因并提出解决方法,有望进一步促进辐照食品产业在国内的发展。
浅谈我国辐照食品现存问题和解决方法
【摘 要】
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通过调查某地区市民对辐照食品的认知情况以及意见和建议,实地走访当地市场、超市了解辐照食品存在的问题与缺陷、商品化程度和市场占有率以及辐照食品市场的发展现状,找到阻
【机 构】
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广东海洋大学
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2020年18期
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