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摘要：马铃薯是山区粮食、饲料和加工业不可或缺的作物，这就需要我们能够充分认识其政优势，掌握现阶段存在问题，提出切实可行的战略措施，做大做强马铃薯产业。
主题词：马铃薯；优势；战略
Five Advantages and development strategy of the potato industry in western mountainous area of ?? HuBei
The Agricultural Technology Promotion Center of Changyang Tujia Autonomous County， Hubei
Li Hui， Lv Zhizao
（443500）
Abstract： The potato is a mountain of food， feed and processing industry indispensable to the crop， which requires us to fully realize its political advantages， grasp at this stage there is a problem， propose practical strategic measures， bigger and stronger potato industry.
Keywords： potato；advantage；Strategic
随着国民经济的发展，马铃薯产业越来越重要，因为马铃薯既是粮食作物，又是经济作物，既是副食品工业的原材料，又是牲畜的饲料。长阳常年种植马铃薯1万hm2，宜昌市5万hm2，十二五时期将发展到6.67万hm2。因此，发展马铃薯生产有着极大的生态、社会和经济效益。
1、马铃薯产业的五大优势
1、1、政策优势
县委、县人民政府高度重视马铃薯生产，一是成立了马铃薯产业发展领导小组，分管县长、人大、政协领导为正副组长，县农业局、财政局、国土局、税务局、发改局为成员，领导小组积极解决马铃薯生产发展中的突出问题，推动全县马铃薯快速发展；二是制定了10年长期规划，并将其规划付诸于行动，2011年至2012年马铃薯种植面积分别达到0.80、0.93 万hm2；三是加大政策和资金扶持力度，2011年县人民政府印发了《关于加快马铃薯基地建设的通知》，整合资源，加大马铃薯基地建设力度，为解决马铃薯产业发展中的资金瓶颈，县委、县人民政府捆绑整合扶贫、发改、科技、移民、国土项目资金500万元，用于马铃薯产业基地及设施建设，不断推动马铃薯产业持续健康发展；四是国家每年给马铃薯种薯基地每667m2补助100元，全县每年补助马铃薯种薯基地100万元。
1、2、区位优势
长阳旱地适合种植马铃薯， 长阳位于鄂西南山区的清江中下游地区，是全国重点老区和贫困县之一。全县辖11个乡镇，439个村，3505个村民小组。总人口42.2万人，其中农业人口占89%，土家族人口占49.8%。全县皆为山区，国土面积3424平方公里，耕地面积3.65万hm2，人平0.006 hm2，水面0.72万hm2。在耕地面积中，旱地面积占91%，其中旱地坡地面积占80%以上。这些旱地都适合种植马铃薯。
长阳气候有利于马铃薯生产。 长阳地处云贵高原尾部，地势西高东低，山峦起伏，境内高山、中山、低山及河谷丘陵地貌相间分布，海拔最高点2259.1米，其中海拔900米以上的山地气候温凉，年平均气温7-12℃，7月份平均气温19.4-22.9℃，太阳总辐射量达96.6℃，98.9千卡/平方厘米，比低山河谷地区高山出两个百分点，日照百分率达38%左右，年无霜期180-195天，≥10℃的有效积温2900-3500℃，年降雨量1480mm左右，气候呈现冬长春短，冷凉湿润的特点。这些条件有利马铃薯生长发育，尤其是块茎形成。
长阳交通发达、能源充足。长阳主要交通干线有沪蓉高速公路、宜万铁路、三一八国道，长枝干线，长大、长麻等公路干线，11个乡镇均有客运，大部分村级通了公路，可以说是四通八达，运输种薯至江汉平原极为方便；长阳有隔河岩电站，还有许多小水电站，由此电力十分充足；矿产资源有煤碳、铁矿等，因此，长阳加工薯业得天独厚。
1、3、生产优势
生长势好。根据4-6月观察，当前种植品种无论鄂马铃薯5号，还是费乌瑞它，与常规品种对比，脱毒种薯生长旺盛，普通种薯黄而枯萎；脱毒种薯茎杆比普通种薯的茎杆粗0.65厘米，分枝比普通种薯多1.5个，株高比普通种薯高10厘米。
抗逆性强。近几年年马铃薯播种期和出苗期遇到严重旱灾，4-6月又遇阴雨连绵、低温寡照天气。脱毒马铃薯表现出了抗旱、抗渍、抗病的能力。据田间对晚疫病观察，脱毒种薯仅有部分出现零星病斑，发病率仅13%，普通种薯高感晚疫病，发病率达100%，植株几乎全部枯死，田间出现大量烂薯，收获后继续糜烂发臭。
品质优良。据测定，“鄂马铃薯5号”干物质含量≥19.7%，淀粉含量≥16.1%，而本地种干物质含量≤17%，淀粉含量≤14%。
增产显著。原种基地（套种）平均单产9268.5kg，最高达20175kg，全播平均产量29700kg，最高产量66000 kg；；良种基地100 hm2，平均单产18553.5kg，最高达26400公斤，比对照品种亩增产9586.5kg，增106.9%，增幅在75-173.1%之间。
1、4、加工营销优势
长阳已有任森农业科技开发有限公司。该公司发展马铃薯订单生产，实行企业+合作社+农户的订单生产模式。2013年马铃薯生产基地面积1万hm2，鲜薯产量14040万kg，其中通过订单形式，每年落实马铃薯种植面积0.66万hm2以上。目前该公司为湖北省最大的薯类淀粉加工企业，年加工马铃薯12000万kg，生产精制淀粉3500万kg，年利用废渣生产有机肥100万kg。通过五年奋斗，实现了四个国内行业第一，第一家全年能够生产的企业，第一家两薯同机的加工企业，第一家马铃薯加工循环经济生产企业，第一家生产出薯类无添加健康冲调食品。 全县登记造册共有16个薯类专业合作社，拥有会员6万户，仅长阳蓬荜生辉薯类专业合作社和长阳共赢薯类专业合作社2013年就可以为企业提供8万吨高淀粉马铃薯原材料。通过宣传推介，积极协助马铃薯深加工产品“林老头”品牌，使其成为全国知名品牌。通过以湖北为基础，北京为中心的营销布局，建设全国14个大区经销渠道，建立全国“林老头”直销模式。企业可实现销售收入6亿元，“十二五”末期达到销售收入10亿元。
1、5、效益优势
马铃薯种薯0.067万hm2三年建成投资1500万元，第二年预计可创销售收入200万元，第三年预计可创销售收入875万元。基地建成后预计每年可创销售收入1075万元，扣出每年生产成本617万元，管理费用、财务费用等53万元，每年可创纯利405万元。同时马铃薯大田生产每亩农民增效80-100元，1万hm2可以增加效益15亿元。
任森马铃薯农业科技公司每年可增销售收入3000万元，新增利税总额1050.22万元。技术经济分析结果表明，项目效益良好，各项评价指标均优于行业基准值，项目在经济上是可行的。
建立脱毒马铃薯原种扩繁基地和示范推广基地有五个方面的社会效益，一是有效地解决了马铃薯退化现象，从而提高了马铃薯产量，改善了人们的膳食结构；二是增强了广大农民种田的积极性，提高了农民科学种田水平；三是丰富了蔬菜区的蔬菜种类，从而对于产业结构调整起到较大促进作用；四是增加了农民收入，帮助农民脱贫致富；五是增加了长阳知名度，带动了相关产业的发展，促进了长阳国民经济发展。
2、马铃薯产业的五大潜力
2、1、农民认识不足。没有认识马铃薯具有粮食、蔬菜、饲料和副食品加工的原材料，而是作为杂粮生产，因此没有规模效应，更没有产业化的理念，导致长阳发展速度慢，方式也需要更新。
2、2、品种更新换代慢。20世纪70年代，长阳推广了湖北选育的8个马铃薯品种，由于种薯繁殖基地不健全，组织推广力度不够，在生产上应用的面积不大，目前生产上使用的品种存在着多、乱、杂，种性退化现象问题比较严重。
2、3、病害在加重发生。马铃薯是一个感病较多的作物，从切种、催芽播种、生长发育以至收获、运输、贮藏等都会遭受病害感染的危害，主要病害种类有病毒病、真菌性和细菌性病害。并且逐年加重发生危害的趋势。而在大田生产上影响我县的主要是晚疫病，常常导致50-70%减产。
2、4、加工转化滞后。马铃薯是一种鲜活、易烂产品；贮藏方式多以地窖、屋内薄层堆放为主，贮藏期间损失比较大。加之种植分散、规模小、商品量小、交通不便、流通不活，马铃薯主要作食用、饲料和种用，用于加工的原料数量很有限，一般只能进行淀粉、粉条等粗加工。由于加工业发展滞后，农民处于自种自用的状态，生产多了用不完也是烂掉，因而，存在着对马铃薯新品种、新技术的应用不迫切的现象，其中也有政府组织推广开拓市场等不力的因素。
2、5、营销方式老化。良种推广还是小规模，小范围，小动作，没有走出宜昌，甚至于没有走出长阳，这就阻碍了长阳这一天然良种基地的用场；产品推销少部分被任森农业科技公司购买，由于成本高，公司一部分在北方购买，另一小部分进入武汉等超市，但是远远不够16万亩的销售市场。
3、马铃薯产业的五大战略
3、1、坚持科技创新，严格种薯质量。在科研工作上，我们一方面要依托中国南方马铃薯研究中心，省农业厅引进推广优质脱毒马铃薯，如鄂马铃薯5号，另一方面要依托华中农业大学，引进推广试管苗种薯繁殖技术；更为重要的是，我们要以农技推广中心为龙头，以文家坪农科所为基地，建立自己的脱毒中心和原种、良种基地。种薯生产上，我们要坚持执行五项得力措施，即：引种备案制。原原种需在种子管理部门备案，由各级农技部门及其相关单位在省厅指定单位引进；一级原种和其他级别种薯也需在种子管理部门备案，在县级一级原种基地或相应种薯基地引进，无论在什么地方调种，都应经相关植检部门进行植物检疫。基地审批制。一是要严格掌握原种基地的自然条件，即海拔1400m以上的高山，土壤肥沃，质地疏松，而且能够规模种植；二是各有关单位建设基地应先申报，避免盲目建设，造成供大于求，种薯多、乱、杂的局面。验收建档制。一级原种、二级原种需要县级以上种子管理部门和农技部门验收合格，并发合格证方可进行销售；良种需乡镇农技站验收合格，并发合格证后方可进行销瞥。统一包装制。以县为单位统一包装，包装袋上要有商标、有产品说明书、有产品级别、种薯基地名称和生产日期；包装袋内有相应的验收合格证书、技术资料、生产单位及农户盖章后方可有效。销售发证制。种薯生产实行产供销一条龙，需经县以上种子管理部门发放种子生产许可证、种子经营许可证后方可进行销售。
3、2、坚持规模生产，壮大三个区域。产业化对于生产提出了更高的要求，即规模生产、集约经营。马铃薯产业化也应该这样，做到一乡一品、多乡一品、一乡多品。根据长阳特点，在今后的发展上，我们重点抓好三大区域。一是大堰、都正湾，可发展面积4000^-5333 hm2，种植方式以间套作为主；二是渔峡口、资丘，可发展面积5333 hm2左右，种植方式有单作、间（套）作；三是榔坪、贺家坪中山区，可发展面积4000 hm2以上，特点是相对分散，以间（套）为主。有了三大区域为基础，在实际中我们就可以达到二个目的，一是立体农业，即根据季节提供商品，低山区满足4^-5月商品供应，中山区满足6-9月商品供应，高山区满足10^-12月和次年2-3月商品供应。因此，我县建立马铃薯食品加工厂后，可以满足全年新鲜商品供应；二是按需生产，根据市场行情，可以调整面积，这就保护了农民利益，使之避免盲目生产。
3、3、坚持精品名牌，实施无公害栽培。精品名牌战略是马铃薯产业化的一个重要战略。马铃薯的精品名牌战略，不仅要求引进品种优质高产，而且要求在生产中实施无公害栽培。实施无公害栽培技术，马铃薯生产要严格实行“轮作换茬，切忌连作；选好苗床，科学育芽；整好大田，适时移栽；施足家粪，配合化肥；合理密植，垄作栽培；化学调控，防病治虫；适时收获，搞好贮藏”的无公害栽培技术。重点抓好四条措施：一是严格分级抓育芽，切实做好三次分级育芽，即切块前大小薯分级，切块中顶腋芽分级，移栽时壮瘦芽分级；二是综合技术抓健苗，重点是推广配方施肥，基本原则是通过底肥满足马铃薯对磷钾肥的需要，通过看苗追肥，满足马铃薯生长发育对氮的需求；病虫防治，有残毒和无公害食品所要求禁止农药一律不得在生产上使用，重点是马铃薯晚疫病的防治；三是确保安全抓贮藏，晴阴天采挖，阴凉处放置，贮藏时按科学管理；四是按照质量标准化生产，制定标准程序，确定标准技术，达到生产标准化。
3、4、坚持加工增值，提高生产效益。加工增值是中国马铃薯产业化的一个薄弱环节，也是一个重要环节、关键环节。在长阳兴建马铃薯系列食品加工厂，可以提高马铃薯生产技术水平，可以帮助山区农民增加收人，可以让外界了解长阳，让长阳了解外界，可以振兴民族经济；增加贸易往来；可以进行其它产品的开发。加工企业在我县必须逐步进行，根据目前的三大类，即各类薯条、各类薯片、淀粉与变性淀粉、雪花粉、全粉等项目，采用招商引资的政策、政府扶持的政策，力争2010年，我县既有大型的雪花粉、淀粉、变性淀粉加工厂，又有中小型的各类薯条、各类薯片加工厂，从而达到30%的产品用于加工增值。
3、5、坚持贸易往来，促进经济发展。长阳属于旅游圣地，美丽的清江河，雄伟的天柱山，吸引了许多外来人士。长阳区位条件良好，交通发达，文化丰富，因此，马铃薯产业化发展有着良好的机遇。我们一定要坚持贸易往来，促进发展，一是利用我县独特的区位条件，向江汉平原推广优质高产品种，从而加快种薯生产建设；二是通过系列食品加工厂的建立，向北京辛苦劳食品加工厂等深加工企业销售本县产品，并逐步出口国外，创造外汇；三是建设各大城市的销售窗口，国内重点抓好武汉、广州、深圳、长沙销售市场的建立，国外也要疏通销售渠道，挤占市场。
主题词：马铃薯；优势；战略
Five Advantages and development strategy of the potato industry in western mountainous area of ?? HuBei
The Agricultural Technology Promotion Center of Changyang Tujia Autonomous County， Hubei
Li Hui， Lv Zhizao
（443500）
Abstract： The potato is a mountain of food， feed and processing industry indispensable to the crop， which requires us to fully realize its political advantages， grasp at this stage there is a problem， propose practical strategic measures， bigger and stronger potato industry.
Keywords： potato；advantage；Strategic
随着国民经济的发展，马铃薯产业越来越重要，因为马铃薯既是粮食作物，又是经济作物，既是副食品工业的原材料，又是牲畜的饲料。长阳常年种植马铃薯1万hm2，宜昌市5万hm2，十二五时期将发展到6.67万hm2。因此，发展马铃薯生产有着极大的生态、社会和经济效益。
1、马铃薯产业的五大优势
1、1、政策优势
县委、县人民政府高度重视马铃薯生产，一是成立了马铃薯产业发展领导小组，分管县长、人大、政协领导为正副组长，县农业局、财政局、国土局、税务局、发改局为成员，领导小组积极解决马铃薯生产发展中的突出问题，推动全县马铃薯快速发展；二是制定了10年长期规划，并将其规划付诸于行动，2011年至2012年马铃薯种植面积分别达到0.80、0.93 万hm2；三是加大政策和资金扶持力度，2011年县人民政府印发了《关于加快马铃薯基地建设的通知》，整合资源，加大马铃薯基地建设力度，为解决马铃薯产业发展中的资金瓶颈，县委、县人民政府捆绑整合扶贫、发改、科技、移民、国土项目资金500万元，用于马铃薯产业基地及设施建设，不断推动马铃薯产业持续健康发展；四是国家每年给马铃薯种薯基地每667m2补助100元，全县每年补助马铃薯种薯基地100万元。
1、2、区位优势
长阳旱地适合种植马铃薯， 长阳位于鄂西南山区的清江中下游地区，是全国重点老区和贫困县之一。全县辖11个乡镇，439个村，3505个村民小组。总人口42.2万人，其中农业人口占89%，土家族人口占49.8%。全县皆为山区，国土面积3424平方公里，耕地面积3.65万hm2，人平0.006 hm2，水面0.72万hm2。在耕地面积中，旱地面积占91%，其中旱地坡地面积占80%以上。这些旱地都适合种植马铃薯。
长阳气候有利于马铃薯生产。 长阳地处云贵高原尾部，地势西高东低，山峦起伏，境内高山、中山、低山及河谷丘陵地貌相间分布，海拔最高点2259.1米，其中海拔900米以上的山地气候温凉，年平均气温7-12℃，7月份平均气温19.4-22.9℃，太阳总辐射量达96.6℃，98.9千卡/平方厘米，比低山河谷地区高山出两个百分点，日照百分率达38%左右，年无霜期180-195天，≥10℃的有效积温2900-3500℃，年降雨量1480mm左右，气候呈现冬长春短，冷凉湿润的特点。这些条件有利马铃薯生长发育，尤其是块茎形成。
长阳交通发达、能源充足。长阳主要交通干线有沪蓉高速公路、宜万铁路、三一八国道，长枝干线，长大、长麻等公路干线，11个乡镇均有客运，大部分村级通了公路，可以说是四通八达，运输种薯至江汉平原极为方便；长阳有隔河岩电站，还有许多小水电站，由此电力十分充足；矿产资源有煤碳、铁矿等，因此，长阳加工薯业得天独厚。
1、3、生产优势
生长势好。根据4-6月观察，当前种植品种无论鄂马铃薯5号，还是费乌瑞它，与常规品种对比，脱毒种薯生长旺盛，普通种薯黄而枯萎；脱毒种薯茎杆比普通种薯的茎杆粗0.65厘米，分枝比普通种薯多1.5个，株高比普通种薯高10厘米。
抗逆性强。近几年年马铃薯播种期和出苗期遇到严重旱灾，4-6月又遇阴雨连绵、低温寡照天气。脱毒马铃薯表现出了抗旱、抗渍、抗病的能力。据田间对晚疫病观察，脱毒种薯仅有部分出现零星病斑，发病率仅13%，普通种薯高感晚疫病，发病率达100%，植株几乎全部枯死，田间出现大量烂薯，收获后继续糜烂发臭。
品质优良。据测定，“鄂马铃薯5号”干物质含量≥19.7%，淀粉含量≥16.1%，而本地种干物质含量≤17%，淀粉含量≤14%。
增产显著。原种基地（套种）平均单产9268.5kg，最高达20175kg，全播平均产量29700kg，最高产量66000 kg；；良种基地100 hm2，平均单产18553.5kg，最高达26400公斤，比对照品种亩增产9586.5kg，增106.9%，增幅在75-173.1%之间。
1、4、加工营销优势
长阳已有任森农业科技开发有限公司。该公司发展马铃薯订单生产，实行企业+合作社+农户的订单生产模式。2013年马铃薯生产基地面积1万hm2，鲜薯产量14040万kg，其中通过订单形式，每年落实马铃薯种植面积0.66万hm2以上。目前该公司为湖北省最大的薯类淀粉加工企业，年加工马铃薯12000万kg，生产精制淀粉3500万kg，年利用废渣生产有机肥100万kg。通过五年奋斗，实现了四个国内行业第一，第一家全年能够生产的企业，第一家两薯同机的加工企业，第一家马铃薯加工循环经济生产企业，第一家生产出薯类无添加健康冲调食品。 全县登记造册共有16个薯类专业合作社，拥有会员6万户，仅长阳蓬荜生辉薯类专业合作社和长阳共赢薯类专业合作社2013年就可以为企业提供8万吨高淀粉马铃薯原材料。通过宣传推介，积极协助马铃薯深加工产品“林老头”品牌，使其成为全国知名品牌。通过以湖北为基础，北京为中心的营销布局，建设全国14个大区经销渠道，建立全国“林老头”直销模式。企业可实现销售收入6亿元，“十二五”末期达到销售收入10亿元。
1、5、效益优势
马铃薯种薯0.067万hm2三年建成投资1500万元，第二年预计可创销售收入200万元，第三年预计可创销售收入875万元。基地建成后预计每年可创销售收入1075万元，扣出每年生产成本617万元，管理费用、财务费用等53万元，每年可创纯利405万元。同时马铃薯大田生产每亩农民增效80-100元，1万hm2可以增加效益15亿元。
任森马铃薯农业科技公司每年可增销售收入3000万元，新增利税总额1050.22万元。技术经济分析结果表明，项目效益良好，各项评价指标均优于行业基准值，项目在经济上是可行的。
建立脱毒马铃薯原种扩繁基地和示范推广基地有五个方面的社会效益，一是有效地解决了马铃薯退化现象，从而提高了马铃薯产量，改善了人们的膳食结构；二是增强了广大农民种田的积极性，提高了农民科学种田水平；三是丰富了蔬菜区的蔬菜种类，从而对于产业结构调整起到较大促进作用；四是增加了农民收入，帮助农民脱贫致富；五是增加了长阳知名度，带动了相关产业的发展，促进了长阳国民经济发展。
2、马铃薯产业的五大潜力
2、1、农民认识不足。没有认识马铃薯具有粮食、蔬菜、饲料和副食品加工的原材料，而是作为杂粮生产，因此没有规模效应，更没有产业化的理念，导致长阳发展速度慢，方式也需要更新。
2、2、品种更新换代慢。20世纪70年代，长阳推广了湖北选育的8个马铃薯品种，由于种薯繁殖基地不健全，组织推广力度不够，在生产上应用的面积不大，目前生产上使用的品种存在着多、乱、杂，种性退化现象问题比较严重。
2、3、病害在加重发生。马铃薯是一个感病较多的作物，从切种、催芽播种、生长发育以至收获、运输、贮藏等都会遭受病害感染的危害，主要病害种类有病毒病、真菌性和细菌性病害。并且逐年加重发生危害的趋势。而在大田生产上影响我县的主要是晚疫病，常常导致50-70%减产。
2、4、加工转化滞后。马铃薯是一种鲜活、易烂产品；贮藏方式多以地窖、屋内薄层堆放为主，贮藏期间损失比较大。加之种植分散、规模小、商品量小、交通不便、流通不活，马铃薯主要作食用、饲料和种用，用于加工的原料数量很有限，一般只能进行淀粉、粉条等粗加工。由于加工业发展滞后，农民处于自种自用的状态，生产多了用不完也是烂掉，因而，存在着对马铃薯新品种、新技术的应用不迫切的现象，其中也有政府组织推广开拓市场等不力的因素。
2、5、营销方式老化。良种推广还是小规模，小范围，小动作，没有走出宜昌，甚至于没有走出长阳，这就阻碍了长阳这一天然良种基地的用场；产品推销少部分被任森农业科技公司购买，由于成本高，公司一部分在北方购买，另一小部分进入武汉等超市，但是远远不够16万亩的销售市场。
3、马铃薯产业的五大战略
3、1、坚持科技创新，严格种薯质量。在科研工作上，我们一方面要依托中国南方马铃薯研究中心，省农业厅引进推广优质脱毒马铃薯，如鄂马铃薯5号，另一方面要依托华中农业大学，引进推广试管苗种薯繁殖技术；更为重要的是，我们要以农技推广中心为龙头，以文家坪农科所为基地，建立自己的脱毒中心和原种、良种基地。种薯生产上，我们要坚持执行五项得力措施，即：引种备案制。原原种需在种子管理部门备案，由各级农技部门及其相关单位在省厅指定单位引进；一级原种和其他级别种薯也需在种子管理部门备案，在县级一级原种基地或相应种薯基地引进，无论在什么地方调种，都应经相关植检部门进行植物检疫。基地审批制。一是要严格掌握原种基地的自然条件，即海拔1400m以上的高山，土壤肥沃，质地疏松，而且能够规模种植；二是各有关单位建设基地应先申报，避免盲目建设，造成供大于求，种薯多、乱、杂的局面。验收建档制。一级原种、二级原种需要县级以上种子管理部门和农技部门验收合格，并发合格证方可进行销售；良种需乡镇农技站验收合格，并发合格证后方可进行销瞥。统一包装制。以县为单位统一包装，包装袋上要有商标、有产品说明书、有产品级别、种薯基地名称和生产日期；包装袋内有相应的验收合格证书、技术资料、生产单位及农户盖章后方可有效。销售发证制。种薯生产实行产供销一条龙，需经县以上种子管理部门发放种子生产许可证、种子经营许可证后方可进行销售。
3、2、坚持规模生产，壮大三个区域。产业化对于生产提出了更高的要求，即规模生产、集约经营。马铃薯产业化也应该这样，做到一乡一品、多乡一品、一乡多品。根据长阳特点，在今后的发展上，我们重点抓好三大区域。一是大堰、都正湾，可发展面积4000^-5333 hm2，种植方式以间套作为主；二是渔峡口、资丘，可发展面积5333 hm2左右，种植方式有单作、间（套）作；三是榔坪、贺家坪中山区，可发展面积4000 hm2以上，特点是相对分散，以间（套）为主。有了三大区域为基础，在实际中我们就可以达到二个目的，一是立体农业，即根据季节提供商品，低山区满足4^-5月商品供应，中山区满足6-9月商品供应，高山区满足10^-12月和次年2-3月商品供应。因此，我县建立马铃薯食品加工厂后，可以满足全年新鲜商品供应；二是按需生产，根据市场行情，可以调整面积，这就保护了农民利益，使之避免盲目生产。
3、3、坚持精品名牌，实施无公害栽培。精品名牌战略是马铃薯产业化的一个重要战略。马铃薯的精品名牌战略，不仅要求引进品种优质高产，而且要求在生产中实施无公害栽培。实施无公害栽培技术，马铃薯生产要严格实行“轮作换茬，切忌连作；选好苗床，科学育芽；整好大田，适时移栽；施足家粪，配合化肥；合理密植，垄作栽培；化学调控，防病治虫；适时收获，搞好贮藏”的无公害栽培技术。重点抓好四条措施：一是严格分级抓育芽，切实做好三次分级育芽，即切块前大小薯分级，切块中顶腋芽分级，移栽时壮瘦芽分级；二是综合技术抓健苗，重点是推广配方施肥，基本原则是通过底肥满足马铃薯对磷钾肥的需要，通过看苗追肥，满足马铃薯生长发育对氮的需求；病虫防治，有残毒和无公害食品所要求禁止农药一律不得在生产上使用，重点是马铃薯晚疫病的防治；三是确保安全抓贮藏，晴阴天采挖，阴凉处放置，贮藏时按科学管理；四是按照质量标准化生产，制定标准程序，确定标准技术，达到生产标准化。
3、4、坚持加工增值，提高生产效益。加工增值是中国马铃薯产业化的一个薄弱环节，也是一个重要环节、关键环节。在长阳兴建马铃薯系列食品加工厂，可以提高马铃薯生产技术水平，可以帮助山区农民增加收人，可以让外界了解长阳，让长阳了解外界，可以振兴民族经济；增加贸易往来；可以进行其它产品的开发。加工企业在我县必须逐步进行，根据目前的三大类，即各类薯条、各类薯片、淀粉与变性淀粉、雪花粉、全粉等项目，采用招商引资的政策、政府扶持的政策，力争2010年，我县既有大型的雪花粉、淀粉、变性淀粉加工厂，又有中小型的各类薯条、各类薯片加工厂，从而达到30%的产品用于加工增值。
3、5、坚持贸易往来，促进经济发展。长阳属于旅游圣地，美丽的清江河，雄伟的天柱山，吸引了许多外来人士。长阳区位条件良好，交通发达，文化丰富，因此，马铃薯产业化发展有着良好的机遇。我们一定要坚持贸易往来，促进发展，一是利用我县独特的区位条件，向江汉平原推广优质高产品种，从而加快种薯生产建设；二是通过系列食品加工厂的建立，向北京辛苦劳食品加工厂等深加工企业销售本县产品，并逐步出口国外，创造外汇；三是建设各大城市的销售窗口，国内重点抓好武汉、广州、深圳、长沙销售市场的建立，国外也要疏通销售渠道，挤占市场。