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目的：检测过敏性皮肤病患者血清中食物特异性IgG抗体水平，为患者剔除饮食中引起疾病的食物提供依据。方法采用酶联免疫吸附分析法(ELISA)定量检测285例过敏性皮肤病患者血清中7种食物特异性IgG抗体浓度。结果285例过敏性皮肤病患者食物特异性IgG 阳性检测率为43.2%。牛奶、鳕鱼、鸡蛋三种食物存在性别差异（p＜0.05）。其中女性的鸡蛋I g G阳性率高于男性，牛奶和鳕鱼I g G阳性率男性高于女性。鸡蛋和牛奶I g G阳性率在不同年龄段存在非常显著的差异（p＜0.01），青少年组（≤25岁）鸡蛋和牛奶阳性率分别达到65.9%和26.8%，但随着年龄的增长，阳性率下降。结论过敏性皮肤病与IgG抗体水平升高具有一定的关联性。对于非IgE介导的食物过敏诱发的过敏性疾病，检测IgE以外的抗体，如IgG则非常有必要。